蝦是很常見的食物， 這類食物含有的營養元素豐富， 而且這樣食物在吃的時候， 對人體各方面， 都是有著很好的幫助， 長期吃蝦對補充人體鈣效果非常不錯， 所以這樣的食物很時候兒童選擇， 對兒童的成長， 也是有著很好的幫助， 那大蝦怎麼做好吃呢， 這個也是很多人不太瞭解的。
很多人在對蝦的製作上， 並不知道該如何進行， 因此大蝦怎麼做好吃呢， 這類食物在製作上， 也是有著很好的方式， 因此在對它的製作， 都是不能隨意的進行。
大蝦怎麼做好吃：
油悶大蝦
材料：大蝦 蔥 薑 糖
做法：
1、大蝦洗乾淨，
2、蔥、姜都切成一寸左右細絲
3、鍋放油(比炒菜略微多一點)， 5成熱時倒入大蝦翻炒， 馬上倒入料酒(不要太多)、蔥絲、薑絲、鹽， 繼續翻炒， 蓋上蓋子悶一下
4、加入水， 不要太多， 沒過大蝦一點應該就可以了， 繼續燒， 加一點糖， 火可以稍微關小一些
5、看到紅色蝦汁開始變濃稠了， 點一點兒醋,注意別太多,這時候蝦皮就會變得比較酥脆， 再最後翻動幾下。
6、好了， 可以出鍋了。
清蒸大蝦
材料
主料：大蝦500克， 香油， 料酒， 醬油， 味精， 醋， 湯， 蔥， 薑， 花椒各適量。
做法
1、大蝦洗淨。
2、將大蝦剁去腳、須， 摘除沙袋、沙線和蝦腦， 切成四段。
3、蔥切條， 薑一半切片， 一半切末。 將大蝦擺入盤內， 加入料酒、味精、蔥條、薑片、花椒和湯， 上籠蒸10分鐘左右，
通過以上介紹， 對大蝦怎麼做好吃呢， 也是有著很好的瞭解， 那在製作這類佳餚的時候， 都是可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 吃蝦的時候， 儘量別選擇喝啤酒和茶， 這樣對身體健康損害很大， 而且會產生過敏現象。
