枸杞的營養價值 經常食用枸杞能延緩衰老

喜歡做菜的朋友會發現， 很多菜裡面都可以放枸杞。 而且放完了枸杞會更加有味道， 也會增加菜的營養。 那麼枸杞本身的好處有哪些呢?下面小編就和大家來研究研究枸杞的營養價值， 看看吃枸杞的好處究竟有哪些?還有枸杞的作用到底多不多?

枸杞的營養價值

延緩衰老

其次枸杞有很好的美容功效。 枸杞有明顯的抗衰老功效不論是身體體質的衰老還是皮膚的衰老， 枸杞對他們都有一定的延緩作用， 所以想青春永駐嗎?不妨常喝枸杞茶哦。 除此之外， 枸杞還富含多種氨基酸， 其中就有抗疲勞的氨基酸，

經研究發現， 枸杞具有很好的抗疲勞作用， 小編寫到這裡就有點小疑問， 枸杞茶和紅牛， 到底誰的提神效果好呢?

防癌症

枸杞作為我們平常食用的一種養生食材， 可謂是好處多多， 首先枸杞能起到抗癌的作用， 臨床研究發現， 枸杞多糖能干擾癌細胞的分裂， 對癌細胞的DNA合成有明顯的抑制作用。 枸杞的營養成分還能移除我們體內的自由基， 使癌細胞的產生率大大降低哦。 所以常食用枸杞可以達到很好的防癌效果。

降血脂

除此之外， 枸杞還能降血壓和血脂哦， 枸杞的營養成分對脂肪肝的形成也有很好的預防作用。 所以肥胖的人不要擔心食用枸杞會造成營養過剩， 食用一定量的枸杞反而可以達到預防高血壓，

高血脂以及脂肪肝的目的。 說到肝， 枸杞富含甜菜堿， 這種物質對我們肝臟的保養具有很好的效果， 不僅可以防止脂肪肝， 對酒精肝， 肝癌， 肝硬化等也有很好的預防效果。

強身健體

枸杞成紅色， 是因為枸杞富含胡蘿蔔素和其他類或蘿蔔素等營養成分， 我們統稱為枸杞色素， 除此之外， 枸杞還含有豐富的礦物質和微量元素， 這些營養成分能改善我們的體質， 提高我們的免疫力， 促進我們血紅蛋白的合成。 想獲得賽亞人的體質和太空人的素質嗎?每天服用一定量的枸杞， 說不定就能達成所願哦。

枸杞子的選購

顏色很柔和， 有光澤、肉質飽滿， 而被染色的枸杞子多是往年的陳貨， 從感觀上看肉質較差、無光澤，

外表卻很鮮亮， 顏色鮮紅。 特別是染色的枸杞子整個都是紅色， 連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的， 而正常枸杞子的蒂把處是白色的， 即有一個小白點。

枸杞子的存儲

應置陰涼乾燥處， 防悶熱， 防潮， 防蛀。

枸杞的吃法

山藥枸杞雞湯

材料

雞300克， 山藥200克， 枸杞少許， 蔥薑、料酒、鹽、雞精適量。

做法

1、山藥去皮洗淨切片， 熟雞撕成條， 枸杞沖洗一下。

2、砂鍋放入雞、山藥、枸杞、蔥薑、料酒， 加3、4碗清水。

3、燒開後燜煮15分鐘， 加鹽和雞精調味即可。

結語：有關枸杞的營養價值， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對枸杞又多了些認識了。 其實枸杞的好處還有很多， 這裡小編也只是列舉了一小部分而已。 喜歡吃枸杞的朋友可以再研究研究。 多多研究枸杞的吃法，

多食用枸杞， 對身體有好處。