很多人在食用雞蛋的問題上還是很糾結的， 那麼一天能吃兩個雞蛋嗎?雞蛋本身的營養價值很高， 對人體健康的好處也是很多的， 不過也要意識到煮的雞蛋不易消化， 若是吃的太多， 不僅會導致消化不良， 還會讓膽固醇升高， 因此一般人是可以吃兩個雞蛋的， 但是膽固醇高的人要慎用。
近年來， 由於瞭解到患動脈粥樣硬化和冠心病的人血液裡的膽固醇都有增高， 所以不少人對膽固醇產生了畏懼心理， 害怕吃蛋黃會造成動脈硬化， 因此不敢吃雞蛋。 這種顧慮是不必要的， 在正常情況下， 膽固醇並不是有害的東西，
科學家認為一個血膽固醇濃度處於正常範圍的老年人， 如每天吃兩個雞蛋， 其血內膽固醇最多增加2毫克， 這個很微小的量不會造成動脈粥樣硬化， 而雞蛋中的其他營養成分， 卻會給人帶來更多好處， 因此不必害怕吃雞蛋。
雞蛋的營養成分比較全面而均衡， 人體需要的營養素幾乎都有， 無論是蛋清還是蛋黃， 它們的蛋白質生理價值都極高， 且易於消化吸收， 利用率能達到95%以上， 因此是較全面的天然食品。
一個中等大小的雞蛋， 平均約重50克， 能提供蛋白質6克，
若將一個雞蛋和50克瘦肉來比較， 雞蛋的蛋白質和脂肪的品質比瘦肉好， 維生素的含量也較高， 價錢卻比瘦肉便宜些， 從營養及經濟兩方面考慮都是吃雞蛋較合算。
通過上面的介紹， 大家對一天能吃兩個雞蛋嗎也都很清楚了。 合理膳食是每個人都需要做到的， 這樣才能真正的保障人體對營養的吸收， 當然了除了雞蛋之外， 其他的食物也要適量的攝入， 營養多樣化， 對改善人體健康狀況的幫助是很大的。
