養生之道網導讀：
春季吃什麼海鮮好？海鮮味道鮮甜， 而且營養豐富， 無論哪一個季節都深受大眾的喜愛， 如今正值溫暖的春季， 那麼春季吃什麼海鮮好呢？養生之道網為你講解。春季吃什麼海鮮好
帶魚
帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素， 實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品。 尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及皮膚乾燥者食用。
鯽魚
鯽魚是春季食補的佳品。 鯽魚的特點是營養素全面， 含糖分多， 脂肪少， 含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，
多寶魚
多寶魚膠質蛋白含量高， 味道鮮美， 營養豐富， 具有很好的滋潤皮膚和美容的作用。 且能補腎健腦， 助陽提神；經常食用， 可以滋補健身， 提高人的抗病能力。
牡蠣
牡蠣， 又稱為“海裡的牛奶”。 它是難得的美容聖品。 其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅。 食用牡蠣可防止皮膚乾燥， 促進皮膚新陳代謝， 分解黑色素。
皮皮蝦（攋尿蝦）
皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。 其肉質含水分較多， 肉味鮮甜嫩滑， 淡而柔軟， 並且有一種特殊誘人的鮮味。 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
小海蝦
蝦營養豐富， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。 蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統。 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死。 蝦的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
扇貝
扇貝的功效比常用的降膽固醇的藥物穀固醇更強。 人們在食用貝類食物後， 常有一種清爽宜人的感覺， 這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
北極甜蝦
北極蝦營養豐富， 它含有大量優質的不飽和脂肪酸，
魷魚
魷魚不但富含蛋白質、鈣、磷、鐵， 以及鈣硒、碘、錳等微量元素， 還含有豐富的DHA、EpA等高度不飽和脂肪酸， 加上肉中所含的大量牛磺酸， 可有效減少血管壁內所累積的膽固醇， 對於預防血管硬化、膽結石的形成有很好療效， 同時還能補充腦力、預防老年癡呆症等。 高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。 魷魚性質寒涼， 脾胃虛寒的人也應少吃。 魷魚是發物， 患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
蛤蜊
蛤蜊含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，
吃海鮮避免8錯誤吃法
1、熏烤
熏烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求， 而且只是將表面的細菌殺死， 中心部分還可能存在蟲卵。
2、醃漬
用糟鹵、醬油、燒酒等醃制或熗制海鮮， 不具備殺滅海鮮中細菌的功能， 即使醃制24小時後仍有部分蟲卵存活， 這樣制法的海鮮幾乎等同於生吃， 對健康不利。
3、生吃
生鮮海產中往往含有細菌和毒素， 生吃易造成食物中毒， 而且海魚中含有較多的組氨酸， 鮮食還極易導致過敏。
4、涮食
為求材料鮮嫩， 火鍋涮食時間極短， 而半生不熟的海產品中，
5、海鮮煮不熟含有細菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等， 耐熱性比較強， 80℃以上才能殺滅。 除了水中帶來的細菌之外， 海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病。
6、死貝類病菌毒素多多
貝類本身帶菌量比較高， 蛋白質分解又很快， 一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素， 同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。 不新鮮的貝類還會產
生較多的胺類和自由基， 對人體健康造成威脅。
7、海鮮啤酒同吃惹痛風
在吃海鮮時最好別飲用啤酒。 蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸， 而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。 如果大量食用海鮮的同時， 再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產生不利影響。
8、海鮮水果同吃會腹痛
魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。
以上就是小編為大家介紹的適合春季吃的海鮮，如想瞭解跟多內容，請關注養生之道網。
再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時候，千萬別喝啤酒，否則會對身體產生不利影響。8、海鮮水果同吃會腹痛
魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。
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