紫菜蛋花湯怎麼做好喝

紫菜蛋花湯用到的主料和輔料都非常的簡單， 製作過程也非常容易。 紫菜蛋花湯營養也非常高， 紫菜含有蛋白質、維生素以及微量元素。 就可以提高免疫力， 預防其他疾病， 對身體有一定的幫助。

做法一

主料：紫菜、雞蛋、蝦米

輔料：精鹽、味精、蔥花、香油

製作步驟

第一步：將紫菜洗淨撕碎放入碗中， 加入適量蝦米

第二步：在鍋中放入適量的水燒開，

第三步：等雞蛋花浮起時， 加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋些香油即可。

做法二

主料：雞蛋一枚， 紫菜15克，

輔料：食鹽適量， 雞精少許， 香油2滴， 香蔥少許， 胡椒粉少許

製作步驟

第一步：雞蛋打入碗中， 攪拌至起泡沫， 備用;

第二步：鍋內倒水燒開， 放入紫菜， 攪拌至散開， 稍煮片刻。

第三步：蛋液順著筷子倒入， 加入調料即可。

烹飪小竅門：

1、紫菜屬於海產品， 容易返潮變質。 要置於低溫乾燥的地方， 保證它的味道和營養，

2、在加入蛋液一定要不停地推動， 以免蛋成塊兒不成蛋花。

3、同時的產婦如果食用紫菜蛋花湯可以加快體質的恢復哦~。

以上就是紫菜蛋花湯的兩種做法， 是不是非常簡單呢？