蘋果煎蛋餅
材料：蘋果250克， 雞蛋1個， 奶油， 麵粉， 奶粉各適量。
調料：植物油， 白糖各適量。
做法：1、蘋果洗淨， 去皮去核， 切成小丁， 放在炒鍋中， 加入奶油， 白糖和少許水翻炒片刻， 製成蘋果醬備用。
2、雞蛋打散， 加水， 麵粉， 奶粉攪拌均勻攤入熱油鍋中製成蛋皮。
3、將制好的蘋果醬加至做好的蛋皮中， 對折兩次成扇形， 即可食用。
提示：本品具有養血 氣， 生津止渴， 潤腸通便， 清熱解暑等功效， 對預防和治療產婦產後便秘， 乳少， 盜汗， 暑熱煩渴等症狀有不錯的效果。
薑汁菠菜
材料：嫩菠菜400克。
調料：薑， 鹽， 醬油， 味精， 米醋， 花椒油， 香油各適量。
做法：1、將菠菜去黃葉， 脂根， 留紅根， 洗淨切成段， 瀝淨水分。
2、姜去皮， 搗爛擠出姜汁於碗中備用。
3、淨鍋中加清水約1200毫升燒開， 倒入菠菜， 斷生後撈出， 用涼水過涼， 瀝淨水分， 擺入盤中。
4、在薑汁碗中加鹽， 醬油， 醋， 味精， 花椒油， 香油拌勻， 澆在菠菜上即成。
提示：此菜嫩爽， 營養損失少， 略帶酸味， 因菠菜可補血， 生血， 故產後宜食之。
什錦蔬菜燴豆腐
材料：豆腐150克， 豆芽菜45克， 胡蘿蔔45克， 香菇25克， 青椒15克。
調料：植物油， 高湯， 蔥末， 胡椒粉， 味精， 香油， 米酒， 水澱粉各適量。
做法：1、胡蘿蔔洗淨去皮， 切片， 香菇洗淨切片， 青椒洗淨切成青椒圈。
2、豆腐洗淨切塊， 放在高湯中， 加鹽， 用小火燉約15分鐘， 撈出。
3、另起油鍋， 爆香蔥末， 再加入香菇， 胡蘿蔔， 豆芽菜， 青椒翻炒幾下。
4、水澱粉， 鹽， 胡椒粉， 味精， 米酒調成芡汁澆於鍋中勾芡， 翻炒片刻， 澆於豆腐上， 淋上香油即可。
提示：此道菜品色彩豐富， 低油， 高纖維， 可以幫助產婦有效的減少脂肪的攝入量， 幫助產婦產後恢復體形。
老鴨燉豬蹄
材料：老鴨1只， 豬蹄1對。
調料：蔥1根， 薑1塊， 花椒少許， 料酒， 鹽各適量。
做法：1、把老鴨宰殺後， 處理乾淨， 切成小塊， 放在開水鍋中氽燙2分鐘撈出， 控去血水， 洗淨備用。
2、豬蹄刮盡毛垢， 洗淨， 切成塊， 生薑切片， 蔥切長段。
3、砂鍋內放適量的水， 將老鴨與豬蹄同入鍋內， 先用大火燒開， 撇去湯麵上浮沫， 然後放上薑片， 蔥段， 料酒， 花椒， 用溫水燉約2個小時， 至豬蹄與鴨均脫骨為度， 放鹽入鍋再燉數分鐘， 即停火起鍋， 分次食之。
