鈣是人體必須的元素， 對嬰幼兒、孕產婦和中老年人而言尤為重要。 因此在日常生活中， 我們總會通過各種途徑來補鈣。 但俗話說藥補不如食補， 能在飲食中達到補鈣的目的無疑是最好的。 下面我們看看5款能有效補鈣的家常菜：
1、豆腐燉魚
眾所周知的是， 豆腐含有豐富的鈣質， 補鈣功效不亞於牛奶， 魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。 因此， 豆腐燉魚， 不僅味道鮮美， 更是補鈣健骨的絕配。
2、麻醬涼拌菠菜
芝麻醬每100克含鈣870毫克， 高於豆類和蔬菜。 而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，
3、紫菜腐竹湯
據研究， 當鈣與鎂的比例為2∶1時， 最利於鈣的吸收利用。 腐竹是鈣含量高的豆製品之一， 而紫菜則富含鎂， 配合做湯補鈣就再好不過了。 如果覺得太素， 加入一些肉片或是蛋花即可。
4、青椒炒雞蛋
雞蛋富含優質蛋白質， 其鈣含量也較高， 而青椒中富含維生素C， 兩者一塊炒， 不但色澤美觀， 還能提高鈣的吸收率。
5、黃豆豬蹄煲
黃豆含有豐富的鈣元素， 而豬蹄含有的骨膠原蛋白， 可作為鈣沉積的骨架， 從而更有利於黃豆中鈣的吸收。 同時這道菜也很適合天冷的時節進補食用。
