大暑是一年之中天氣最熱、雨水最多的時節， 高溫悶熱， 且多雷陣雨， 暑濕之氣乘虛而入， 最容易減少人體體內水分， 同時使人心煩氣躁， 甚至引發疰夏、中暑等問題， 尤其老人、兒童、體虛氣弱者。 因此， 在大暑節氣養生， 首先要重視補水。 因夏令時節炎熱， 易傷津耗氣， 還應重視“以粥養生”。
度暑喝粥補氣清暑、健脾養胃
大暑時節氣候炎熱， 容易損耗體內的水分， 可以用粥來滋補身體。 著名中醫李時珍認為， “粥與腸胃相得， 最為飲食之妙”。 醫學界公認， 粥能補益陰液， 生髮胃津， 健脾胃， 補虛損， 最宜養人。 粥是在相對溫度較低、時間較長的情況下熬出來的，
由於藥粥對老人、兒童、脾胃功能虛弱者均適宜， 古人也稱粥為“世間第一補人之物”。 大暑喝粥， 需以補氣清暑， 健脾養胃為主。 另外， 這個季節裡， 清補的食物還包括綠豆、百合、黃瓜、豆芽、鴨肉等。 清暑的食物包括冬菇、紫菜、西瓜、番茄等， 健脾養胃的食物則為赤小豆、薏米、南瓜等。
大暑多吃冬瓜薏米解熱祛濕
俗話說：“小暑不算熱， 大暑三伏天”。 大暑過後， 潮濕炎熱的天氣必將隨之而來， 防暑祛濕刻不容緩。 到底該如何安然度過暑伏天呢？中醫提醒市民，
正確的飲食可以幫助人體抵禦暑濕的侵襲， 比如：可用冬瓜、薏米、茯苓、山藥等食物熬粥， 也可煮湯。 如果已感到頭暈， 也可用新鮮的藿香葉、薄荷葉等煮湯或熬粥。 新鮮的藿香葉的主要功效是芳香化濁、祛暑解表；而薄荷的主要功效是疏散風熱， 利咽透疹， 舒肝瀉熱。 夏季以濕熱為主， 服用藿香鮮葉保健是可行的， 但要注意不能過度， 更不能把這作為治療疾病的方法。 而且， 藿香和薄荷均不宜久煎， 煮長了其芳香之氣會消失， 也起不到原有效果。
下面就介紹幾種典型的度暑粥， 祝您輕鬆度過難熬的夏季。
一、綠豆粳米粥
綠豆60克， 粳米100克。 將綠豆放入溫水中浸泡2個小時，
二、苦瓜菊花粥
苦瓜100克， 菊花50克， 粳米60克， 冰糖適量。 苦瓜洗淨去瓤， 切成小塊。 粳米和菊花洗淨， 二者同入鍋中， 加適量清水， 大火水開後， 將苦瓜塊、冰糖加入鍋中， 改用小火煮至米爛粥稠即可。 此粥可清暑熱、止痢解毒， 適用於中暑煩渴、下痢等症的輔助食療。 忌同時食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。
三、西瓜皮粥
西瓜皮100克， 大米50克。 將西瓜皮削去外表硬皮， 切成丁。 大米淘洗乾淨放入沙鍋中， 加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸， 再轉用小火煮成粥， 調入白糖， 具有清熱解暑、利尿消腫作用， 常食可防中暑。
四、薏米小豆粥
薏米20克， 赤小豆30克， 大米100克， 水適量。 將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時， 大米洗淨， 加入適量水， 同煮成粥， 能健脾滲濕、清熱消暑。
桑拿天清晨健身以散步為宜
大暑時天氣悶熱潮濕， 很容易中暑。 新華醫院內科醫生建議， 大暑養生要避開桑拿天， 悶熱天儘量少出門、少活動， 即使出門也不能長時間暴露在露天， 儘量在早晚溫度稍低時進行散步等強度不大的活動。 夏天天亮得早， 可起床早一點， 早餐前做一些慢跑或球類運動。
另外， 大暑時節高溫酷熱， 人們易動“肝火”， 經常會出現莫名的心煩意亂、無精打采、食欲不振等問題， 也被稱為“情緒中暑”。 “情緒中暑”對夏日養生和身心健康危害很大， 特別是老年體弱者， 由於情緒障礙時會造成心肌缺血、心律失常和血壓升高，
對於補水， 平時喝開水最好， 必要時可適當補充鹽分和礦物質， 以維持身體所必需。 另外還要注意開窗通風防暑氣， 保護好心神， 讓心靜下來， 確保精神飽滿。
