秋季飲食養生宜多吃酸性食物， 如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等， 以收斂肺氣；銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用， 宜常吃。 此外， 秋季主養收， 可適當喝些雞湯、骨湯等。
另外， 秋季藥補的基本原則應以滋潤為主， 忌耗散。 常用的藥物有西洋參、沙參、芡實、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、幹地黃等。
現在推薦適合白領秋季養生食用的簡單實用的食療藥膳：
1、養顏八寶粥
【食材】芡實， 薏仁米， 白扁豆， 蓮肉， 山藥， 紅棗， 桂圓， 百合各6克， 粳米150克。
【做法】先取上述八藥煎煮40分鐘， 再加入大米繼續煮爛成粥。 女性白領如果有條件，
【功用】健脾胃， 補氣益腎， 養血安神。
2、雪梨冰糖汁
【食材】2個雪梨， 20克冰糖。
【做法】
1、首先先將雪梨洗乾淨， 然後將皮去掉， 再切成片。
2、拿一個碗裝好雪梨， 接著加入200毫升的水， 浸泡大約四個小時之後拿紗布包住， 絞出汁。
3、然後往汁水中加入冰糖， 加熱煮好， 然後等涼了即可飲用。
【功用】此雪梨冰糖之可滋陰益胃， 在秋季的時候清熱除煩， 一些慢性發熱病導致津液少、心煩、便秘等症的人， 還有急性咽炎、急慢性支氣管炎等病患適合飲用。
3、菠菜雞蛋湯
【食材】菠菜25克， 雞蛋2只， 海米， 菜油， 食鹽， 味精各適量。
【做法】
1、將菠菜切碎；雞蛋打人碗內調好。
2、在鍋內放人清水及海米， 用武火煮沸，
【功用】補肝養血， 滋陰潤燥， 清熱瀉火， 主治陰血虧虛， 面色無華， 唇甲色淡， 視物不清等。
4、龍眼洋參飲方
【食材】龍眼肉30克， 花旗參5克， 白糖少許。
【做法】將龍眼肉、西洋參擇淨， 西洋參切片， 三者同放入搪瓷盆內， 加清水少許， 置鍋中， 隔水蒸40~50分鐘即成， 每日睡前溫服1小杯。
【功用】養心血， 寧心神， 適用於心悸， 氣短， 失眠， 健忘等。
5、冰糖蓮子羹
【食材】去心蓮子50克， 水、冰糖、水澱粉適量。
【做法】蓮子加適量水燜酥， 用冰糖調味， 水澱粉勾芡成羹即成。
【功用】補脾潤肺、益中開胃。
6、補氣羊肉湯
【食材】羊肉300克， 薑片20克， 黨參10克、當歸10克， 黃芪20克， 枸杞子10克， 紅棗10粒。
【做法】
1、羊肉切塊、用開水汆燙、去血水；薑切片。
2、將所有藥材洗淨，
3、加入料酒、鹽調味即可。
【功用】益氣養血， 消除疲勞。
7、玉米蘿蔔排骨湯
【食材】排骨300克， 胡蘿蔔300克， 玉米2根， 生薑1小塊， 精鹽2小匙， 味精1小匙。
【做法】
1、胡蘿蔔削皮， 洗淨切小塊；玉米洗淨切小塊；生薑洗淨拍松。
2、排骨洗淨後砍成塊， 用開水汆燙。
3、砂鍋內加適量水和排骨塊、胡蘿蔔塊、玉米塊、生薑， 煮開後改小火煲2小時。
4、加精鹽、味精即可。
【功用】健胃清熱、益陰， 並能降煩安神。 可防止失眠。
