女人經期是個特殊的時期， 這個時期吃什麼顯得尤其重要。 在月經前期， 應該多吃捲心菜、柚子、瘦豬肉等補氣疏肝的食物， 初潮時吃一些羊肉、雞肉、紅棗等利於行經的食物， 而在經期後的幾天則要吃一些雞蛋、牛肉等補血的食物。 下面就和小編一起來看看經期吃什麼好吧！
一、經期前
不少女性， 在月經來潮的前幾天（月經前期）會有一些不舒服的症狀， 如抑鬱、憂慮、情緒 緊張、失眼、易怒、煩躁不安、疲勞等。 一般認為， 這與體內雌激素、孕激素的比例失調有關。
此時， 女性應選擇既有益膚美容作用， 又能補氣、疏肝、調節不良情緒的食品、藥品、 如捲心菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、炒白術、淮山藥、苡米、百合、金絲瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿蔔、白蘿蔔、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
下麵推薦幾款菜譜。
1、肉片炒捲心菜
【做法】
1）先將蔥、姜分別去皮、洗淨， 均切成絲， 備用；將瘦豬肉洗淨， 橫刀切成薄片；捲心菜洗淨， 去蒂切成象眼塊待用。
2）淨炒鍋置火上， 放入植物油， 熱後放入肉片煸炒斷生， 加入蔥、薑絲、醬油、白糖、鹽炒勻， 投入捲心菜， 用急火快速煸炒斷生即成。
2、冬瓜海帶排骨湯
【做法】
1）幹海帶先用清水洗淨泡軟（最好能浸泡6-12個小時）， 切絲約1CM左右， （或者買外面泡好的海帶結）， 冬瓜連皮切成大塊；
2）先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下， 撈起；
3）把切好的海帶， 排骨，
4）快起鍋的時候， 放鹽， 加少許料酒（約二至三湯匙）。
二、月經初潮
在月經來潮時， 會出現食欲差、腰酸、疲勞等症狀。 此時， 宜選用既有益膚美容作用， 又對“經水三行”有益的食品、藥品。 宜選用的食品與藥品有：羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮 、蘋果、薏苡仁、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖、益母草、當歸、熟地、桃花等。
古人趙之弼雲：“經水之行， 常用熱而不用寒， 寒則止留其血， 使濁穢不盡， 帶淋瘕滿 ， 所由作奐。 ”因此， 在月經期間， 許多在平時有很好的益膚美容作用的食品也應禁食， 如梨子、香蕉、荸薺、石耳、石花、菱角， 冬瓜、芥藍、黑木耳、兔子肉、大麻仁等。
下麵推薦幾款適合在初潮時吃的菜式。
1、香菇雞肉粥
【做法】
1 ）大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時；雞脯肉切絲， 用少許鹽、澱粉、1匙西班牙橄欖油拌勻；鮮香菇洗淨切絲， 蔥薑切末。
2 ）鍋中放入足量水燒開， 放入浸泡後的大米和1匙西班牙橄欖油；
3 ）大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘；
4 ）加入香菇絲煮5分鐘， 再加入雞肉絲煮滾；
5 ）調入鹽、雞精、胡椒粉， 撒入蔥薑末調勻即可。
2、益母草排骨湯
【做法】
1）益母草洗淨， 排骨洗淨後， 汆燙去血水備用。
2）將作法1中之的材料與水一同置入鍋中， 先以大火煮至沸騰後再改以小火續煮30分鐘， 撈出益母草， 加入鹽攪勻即可。
三、經期後
如上述， 月經來潮時， 要丟失一部分血液。 血液的主要成分有血漿蛋白、鉀、鐵、鈣、 鎂等無機鹽。 這就是說， 每次月經都會丟失一部分蛋白質與無機鹽。
在此期間可選用既可益膚美容又有補血活血作用的食品與藥品有：牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋 、牛肉、羊肉、豬胰、芡實、菠菜、櫻桃、龍眼肉、荔枝肉、胡蘿蔔、蘋果、當歸、紅花、 桃花、熟地、黃精等。
下麵推薦幾款經期後幾天進補的食譜。
1、番茄土豆燉牛肉
【做法】
1）牛肉洗淨後切成3釐米的塊， 隨冷水入鍋燒經沸， 去除浮沫， 撈出再用清水洗淨血污待用；土豆削皮後切3釐米大小的塊；
2）洋蔥分成3釐米左右的片；番茄經開水燙後， 去皮， 用手撕成小塊；
3）鍋內入油燒熱至六七成熱時， 放生薑片爆香炒一會兒；入牛肉和土豆翻炒數十次後， 加番茄和清湯；
4）燒沸後再改用中火燉至牛肉鬆軟， 土豆散裂， 加入洋蔥片和精鹽；
5）再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可。
2、當歸雞湯
【做法】
1）烏雞宰殺後， 去毛及內臟， 切成塊；當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲用淨紗布包好。
2）將雞肉塊、藥包同放入鍋中， 加入薑、鹽及清水適量， 燉至雞肉爛熟即成。
