1、南瓜
被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”, 南瓜富含植物性蛋白質, 胡蘿蔔素, 維生素, 必需氨基酸, 鈣, 鋅, 鐵, 鈷, 磷等等, 其中, 鈷是構成維生素B12的的重要成分之一, 可以幫助血液中的紅血球正常運作。
鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之, 全都是補血的優良營養素。
2、葡萄
歷代中醫推薦補血佳品葡萄含有豐富的鈣, 磷和鐵, 以及多種維生素和氨基酸, 是老年, 婦女, 體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;
懷孕的婦女也建議可以多多食用, 不但對胎兒營養有益,
3、甘蔗
補血果冬季水果中, 相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素, 包括鐵, 鋅, 鈣, 磷, 錳等等, 其中以鐵的含量最高, 每公斤可以高達九毫克, 位居水果之冠, 因而有了補血果之稱。
不過, 從中醫的角度來看, 甘蔗性寒, 脾胃虛寒者應少食用。
4、桑葚
有“補血果”之稱的水果桑葚, 是在目前水果中含有天然鐵最豐富的一種食物, 多食物桑葚不但能幫助補血, 還有美容的效果。
5、龍眼肉
民間熟知的補血食物龍眼肉即桂圓肉, 每到夏季就有新鮮的龍眼上市。 龍眼含有維生素的A, B, 葡萄糖和蔗糖等, 而且具豐富的鐵質。
6、胡蘿蔔
日本人參俗稱紅蘿蔔, 日本人稱胡蘿蔔作人參。
7、紅棗
補血養顏聖品紅棗含有豐富的維生素, 果糖和各種氨基酸。 中醫認為紅棗性暖, 養血保血, 可改善血液迴圈, 而藥理研究則發現, 紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量, 增強骨髓造向功能, 使臉色紅潤。
和桂圓搭配, 不但補血養氣, 還可以養顏美容, “愛面子”的美眉們不妨可以試試。
8、黑棗
含有豐富的維生素C的水果——黑棗, 維生素C是可以促進鐵離子吸收的重要因數, 能夠讓機體對鐵的吸收事半功倍, 起到一定的補血作用, 但有一點需要注意的是因含有豐富的膳食纖維,