生活中有很多食物都是我們不太常吃的， 在對這些食物選擇的時候， 都是要注意不能隨意的進行， 否則對自身健康也是有著很大損害， 在對食物選擇的時候， 也是要對它的各方面進行瞭解， 例如冬蟲夏草就是如此， 它不僅是藥材， 同時在製作佳餚上， 都是可以選擇它， 那蟲草怎麼吃呢?
很多人對蟲草怎麼吃並不是很瞭解， 在對它選擇的時候， 也要注意不能隨意的亂吃， 否則對自身健康， 也是有著一些損害， 下面就詳細的介紹下， 它的製作方法。
蟲草怎麼吃：
蟲草無花果煲排骨
材料：排骨150g， 蟲草花10g， 無花果4顆，
做法
1.排骨洗淨， 薑切片， 蟲草花用清水浸泡3分鐘， 無花果和枸杞洗淨備用
2.水燒沸， 放入排骨， 汆燙至變色
3.撈出排骨， 用涼水沖去浮沫
4.紫砂煲中放入排骨， 加足量清水
5.放入蟲草花， 無花果和枸杞
6.最後放入薑片， 大火燒開後轉小火， 煲兩小時左右， 出鍋前加少許鹽調味。
蟲草母雞湯
材料：老母雞半個， 蟲草8支， 薑3片， 蔥2根， 紹酒2大勺， 鹽
做法：
1、老母雞半個， 洗淨切小塊， 開水汆過， 冷水沖淨。
2、淨鍋加水8杯， 加入汆熟的雞塊， 加蟲草8支、薑3片、蔥2根、紹酒2大勺， 大火燒開後， 轉小火燜燉兩小時， 加鹽調味後， 再小火燉10分鐘至雞肉入味即可。
通過以上介紹， 對蟲草怎麼吃呢， 都是有著很好的瞭解， 在對這食物製作的時候， 都是可以按照以上方法進行，
