大閘蟹是很多人最愛， 這樣的食物味道獨特， 而且這樣食物在吃的時候， 在口感上也是很好的， 很多人在對這樣食物選擇的時候， 對它並不是很瞭解， 所以吃之前， 也是要對大閘蟹進行很好認識， 這類食物含有的蛋白質比較豐富， 所以吃的時候， 都是可以放心選擇， 那大閘蟹如何保存呢?
很多人在購買大閘蟹的時候， 都是會購買很多， 那這樣的食物如果保存呢， 是很多人不太瞭解的， 它的保存方法也是比較多的， 下面就詳細的介紹下大閘蟹如何保存呢?
大閘蟹如何保存：
用增氧設備。 如果你有增氧設備，
?用現成的魚缸。 魚缸都有增氧設備， 是現成的好工具了。
利用古井保存。 咱農村還有那種石砌的古井， 裡面水流動性比較好、乾淨又陰涼， 還有不少的小魚小蝦為食， 比較適合用來保存。 可用大的框或網裝好大閘蟹， 直接放到古井中， 不要全部放入水中， 否則蟹會缺氧窒息而死。
利用桶或盆。 家裡一定會有不小的桶或盆的， 儘量用那種底比較寬、內壁光滑的;把大閘蟹放入， 然後倒入水， 約能淹蓋大閘蟹身體的一半或更少即可， 主要是保濕， 不能把大閘蟹全部埋住， 否則蟹會缺氧窒息而死;並放到稍陰涼的地方;
利用冰箱保存。 用手輕觸大閘蟹的眼睛，
通過以上介紹， 對大閘蟹如何保存呢嗎， 按照以上方法進行就是最佳之選， 這樣的保存方法， 使得在吃的時候， 都是會十分的新鮮， 不過要注意的是， 在對大閘蟹吃的時候， 都是要適量進行， 不宜吃的太多， 這點要注意。
