豆腐是很多人喜愛吃的食物， 豆腐在製作上都是有著方式， 豆腐可以直接吃， 對人體健康沒有任何的損害， 豆腐含有的蛋白質比較多， 而且長期吃豆腐對提高人體免疫力， 改善人體肌膚都是有著很好的幫助作用， 因此對它的選擇可以放心進行， 那豆渣的做法如何進行呢?
很多人對豆渣並不是很瞭解， 豆渣也是製作豆腐剩下的東西， 它也是可以吃的， 而且含有的蛋白質也是比較豐富， 所以對豆渣的做法具體怎麼樣進行呢?
豆渣的做法：
炒豆渣
材料：豆渣100克， 雞蛋兩個， 洋蔥1/4個， 鹽1-2勺
做法：
1、雞蛋打散，
2、將洋蔥切成丁備用。
3、開火倒油， 油燒熱後加入洋蔥熗鍋。
4、炒出香味後加入拌好的豆渣不停翻炒， 炒熟後關火裝盤。
豆渣土司
材料：豆渣200克， 高筋麵粉300克， 酵母1.5小勺， 雞蛋一個， 鹽1克， 白糖30克， 黃油20克
做法
1， 豆渣倒入麵包桶中
2， 倒入雞蛋(留一些刷土司表面)， 鹽， 白糖
3， 最後放入酵母， 酵母離鹽遠點放.
4， 攪拌10分鐘後， 放入黃油20克， 繼續攪拌到出薄膜
5， 發酵至兩倍大
6， 取出後， 整形， 分成三份， 每份卷起， 放在450克的土司模中
7， 再次發酵至兩倍大， 至8成滿
8， 烤箱175度預熱， 倒數第一層放入土司模
9， 上色後蓋錫紙
10， 全程大約要50分鐘.
通過以上介紹， 對豆渣的做法也是有著很好的瞭解， 在對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行，
