老人夏季養生在飲食方面需要多喝湯， 但是並不是所有的湯品都適合老人食用的， 因此老人喝養生湯時要多加注意。 那麼老人夏季養生喝什麼湯好呢？接下來為大家介紹5款適合老人喝的養生湯， 家有老人的朋友們不妨都來看看。
第一款養生湯：紫菜湯
材料：紫菜15克， 冬菇50克， 蘆筍100克， 素油、味精、料酒、食鹽少許。
做法：
1、將冬菇、蘆筍、紫菜洗淨並切成絲。
2、燒開水， 將全部材料一同放入沸水， 燒煮至熟。
3、加入素油、味精、料酒、食鹽少許即可食用。
功效：該湯不僅營養價值高， 而且有消暑熱、滋補身體的作用。 經常食用還能防止老年人動脈硬化及血壓升高。
第二款養生湯：蓮子湯
材料：蓮子20克， 薏米、芡實各10克， 白木耳(用水發過)1朵， 食鹽少許。
做法：
1、將蓮子、薏米、芡實、白木耳洗淨。
2、起火， 將蓮子、薏米、芡實放入油鍋， 稍微炒一下。
3、加水和白木耳燜熟加入食鹽即可食用。
功效：具有滋陰養神、清熱去暑的作用。 適用于夏季老人煩熱、失眠等疾病患者。
第三款養生湯：馬蹄水鴨湯
材料：荸薺(馬蹄)100克， 水鴨1只， 蔥20克， 薑15克， 料酒20克， 鹽少許。
做法：
1、將鴨去毛及內臟， 馬蹄去皮， 切成兩半， 蔥切段， 薑切片。
2、把鴨放入鍋內， 放入馬蹄和調料， 加水適量， 置武火燒沸， 改文火燉熬至鴨熟即成。
功效：老人夏令喝鴨湯， 既能補充過度消耗的營養， 又可祛除暑熱帶來的不適。 低熱、虛弱、食少、大便乾燥和水腫者喝鴨湯最為有益。
第四款養生湯：參棗雞湯
材料：黨參15克， 去核紅棗5枚， 山藥30克， 白術15克， 母雞1只。
做法：
1、將母雞去皮及內臟， 洗淨切塊。
2、黨參、紅棗、山藥、白術洗淨， 與母雞一同放入砂鍋中， 加適量清水， 大火煮沸， 小火熬煮2個小時， 調入食鹽即可食用。
功效：本方具有補中益氣、健脾益胃的功效， 適用於平素氣虛、脾胃不足的中老年人。
第五款養生湯：黑豆陳皮鯉魚湯
材料：黑豆20克， 陳皮3克， 鯉魚150克， 薑2片， 黃酒3克， 高湯、精鹽、白胡椒粒等各適量。
做法：
1、將鯉魚切塊油炸透， 放盅內。
2、黑豆泡軟洗淨後， 與洗淨的陳皮、薑、黃酒、高湯注入盅內， 食用玻璃紙包住， 橡皮筋封口。
3、入蒸箱燉1小時後， 加適量雞汁、精鹽調味即成。
功效：鯉魚具有健脾補虛、利尿消腫、清熱解毒、通經下乳之功效。
