冬季進補 冬季枸杞怎麼養生？

冬季是進補的好時機， 進入冬季後， 人們的胃口隨著氣溫的下降逐漸好轉起來， 因此， 一到冬季， 許多人就張羅著吃各種各樣的食物進補了。 這個時候不妨來點枸杞燉的燉品， 好好補充下營養。

枸杞紫山藥粥

材料：野生紫山藥200克， 糯米50克， 枸杞10克， 白糖適量。

步驟：糯米淘洗乾淨後， 用水泡發兩小時；煮鍋燒開半鍋水， 放入糯米煮粥；紫山藥去皮洗淨後切成1釐米大的小丁；糯米煮熟後放入紫山藥丁；放入一些洗淨的枸杞同煮；煮至山藥熟透粥濃稠時， 放入一些白糖攪勻煮化即可關火食用。

人參土雞湯

材料：母雞1只， 人參、花生、枸杞、紅棗、薑片、鹽各適量。

步驟：雞切塊洗淨花生用清水浸泡1小時， 準備好紅棗和人參；將人參、紅棗和泡好的花生洗淨， 再準備好薑片雞焯水備用， 焯過水的雞肉再用清水冼去浮沫；準備好的原料放在燉鍋內後加入適量的清水；將枸杞用清水泡發後加入雞湯中， 一起燉煮兩小時左右即可。