一、高血壓食療（以下資料僅供參考， 詳細需諮詢醫生）
（1）芹菜粥：芹菜連根120克， 粳米250克。 將芹菜洗淨， 切成六分長的段， 粳米淘淨。 芹菜， 粳米放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥， 再加少許鹽和味精， 攪勻即成。
（2）菊花粥：菊花末15克， 粳米100克。 菊花摘去蒂， 上籠蒸後， 取出曬乾或陰乾， 然後磨成細末， 備用。 粳米淘淨放入鍋內， 加清水適量， 用武火燒沸後， 轉用文火煮至半成熟， 再加菊花細末， 繼續用文火煮至米爛成粥。 每日兩次， 晚餐食用。
（3）綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克， 大米適量。 將海帶切碎與其它2味同煮成粥。
（4）荷葉粥：新鮮荷葉1張， 粳米100克， 冰糖少許。 將鮮荷葉洗淨煎湯， 再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。 早晚餐溫熱食。
（5）醋泡花生米：生花生米浸泡醋中， 5日後食用， 每天早上吃10～15粒， 有降壓、止血及降低膽固醇作用。
（6）糖醋蒜：糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干， 每天吃6瓣蒜， 並飲其糖醋汁20毫升， 連服1個月， 適用於頑固性高血壓。
（7）羅布麻五味子茶：羅布麻葉6克， 五味子5克， 冰糖適量， 開水沖泡代茶飲。 常飲此茶可降壓， 改善高血壓症狀， 並可防治冠心病。
（8）何首烏大棗粥：何首烏60克、加水煎濃汁， 去渣後加粳米100克、大棗3～5枚、冰糖適量， 同煮為粥， 早晚食之， 有補肝腎、益精血、烏髮、降血壓之功效。
（9）淡菜薺菜湯：淡菜、薺菜或芹菜各10～30克， 每日煮湯喝，
（10）胡蘿蔔汁， 每天約需1000毫升， 分次飲服。 醫學研究證明， 高血壓病人飲胡蘿蔔汁， 有明顯的降壓作用。
（11）靈芝湯：將靈芝切成碎片， 放入鍋中， 加清水適量， 文火燉2小時， 取東加蜂蜜， 早晚各服用一次， 可降血壓。
（12）煮熟雞蛋， 將雞蛋清剝去吃了， 將雞蛋黃放入碗裡， 研碎， 加適量醋， 攪勻， 吃下去。 長期服用， 高血壓者可以降低。
（13）胡蘿蔔粥：用鮮胡蘿蔔120g切碎， 同粳米100g煮粥食用。
（14）大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分鐘後撈出， 再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥後， 重新放入大蒜再煮一會兒食用。
（15）葛根粉粥：用葛根粉30g，
粳米100g同煮為粥，
作為早餐食用。
