豆腐是用大豆製作而成的健康飲食食材, 所以富含非常豐富的蛋白質, 以及鈣、鐵、鎂等微量元素, 這些元素對於身體保健, 可以起到很好的效果。 很多研究表現, 正確利用豆腐, 同樣可以發揮它的藥用價值。 下面, 我們就來看看豆腐的藥用價值有哪些?
現代醫學證實, 豆腐除了有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外, 對齒、骨骼的生長發育也頗為有益, 在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇, 為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。 豆腐含有豐富的植物雌激素,
1.治傷風感冒
豆腐50克, 淡豆豉10-15克, 蔥白5根, 共煮熱透, 趁熱食用並蓋被發汗。
2.治支氣管哮喘
1)豆腐500克, 麥芽糖60克, 生蘿蔔汁1杯, 混和煮沸, 1日2次分服。
2)用豆腐120克, 杏仁15克, 麻黃30克, 將後兩味藥用布包再與豆腐共煮, 吃豆腐喝湯, 一日2次。
3.治肺結核
1)豆腐、冰糖、鮮澤瀉根各適量, 水煮, 去渣留液飲服。
2)用澤瀉莖葉與豆腐同煮服食, 每日1劑, 連服1-3個月。
4.治痰喘
豆腐500克, 在中間挖1個窩, 內裝紅白糖各10克, 連碗一起放鍋內燉25分鐘, 一次吃完, 連服2-4天。
以上就是如何利用豆腐, 幫助我們治療一些疾病的方法介紹, 通過這些介紹, 很多人會覺得不可思議吧, 但實際上在生活當中,