過節總是離不開大魚大肉， 無肉不歡的親戚太多了， 如果能夠掌握一些烹飪技巧， 學會做蒜台炒臘肉的話， 在每一個節日就能夠吃到自己做的美味佳餚了， 做這道菜其實並不能， 只要掌握技巧夠用心思， 在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。
1、臘肉洗淨蒸十五分鐘左右。
2、切成薄片。
3、蒜台洗淨切小段。
4、生薑切絲， 紅尖椒切圈。
5、熱鍋倒少許涼油， 下臘肉片煸炒出油。
6、下生薑絲和辣椒翻炒。
7、下蒜台快速翻炒至蒜台斷生。
8、最後加入少許鹽、生抽、雞精調味。
9、關火， 盛入盤中。
看到做法介紹之後， 是不是覺得簡單又易學呢？在忙碌之餘，
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