月經不調, 許多女性曾經遇到或是正在經歷的問題, 例如經期不規律、經量異常、生理期間身體不適等等。 在平時的膳食中, 多注意飲食調節, 可以起到很好的改善作用。
月經不調食譜推薦
1、黑糯米粥
【配料】大棗30克 桂圓10粒黑糯米100克、紅糖適量
【製作方法】
(1)大棗洗淨待用。
(2)桂圓去皮洗淨待用。
(3)黑糯米洗淨, 加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀, 依口味加入適量紅糖即可。
【功效】溫腎健脾補血調經
2、清蒸帶魚
【配料】帶魚400克, 薑15克, 蔥30克。
【製作方法】 鮮帶魚, 洗淨切段, 放碗中加薑片、蔥段、料酒、胡椒、鹽、味精、沙拉油少許, 上籠蒸20分鐘,
【功效】 健脾和胃, 理氣養血。 本膳所用帶魚, 富含蛋白質、脂肪, 並含鈣、磷、鐵、碘及維生素B、維生素A等, 性溫, 味甘, 暖胃補虛, 健脾潤膚;生薑、蔥, 味辛, 性溫, 能散寒邪, 理氣通竅, 並可解毒去腥。
3、肉末茄子煲
【配料】 鮮茄子250克, 瘦豬肉50克。
【製作方法】茄子去蒂, 洗淨, 用刀拍碎;精肉, 切成肉末(茸)。 炒鍋放油, 待油6成熱, 煸炒茄子使變色後, 加水、鹽煮沸, 倒入煲中, 再加肉末、蔥、薑末、味精、胡椒調味, 文火煲酥, 即可食用。
【功效】活血養血, 益腎調經。 本菜味鮮酥軟。 茄子, 含蛋白質、糖、鈣、維生素A、維生素P、維生素E、維生素C, 味甘, 性涼, 活血清熱, 消腫利水;精肉, 含蛋白質、纖維素、鐵、鈣、磷, 能補肝腎, 益氣血。
4、歸芪姜棗羊肉湯
【配料】 羊肉500克, 當歸10克, 黃芪12克, 生薑20克, 大棗9枚(去核)。
【製作方法】羊肉, 切塊, 開水焯一下去浮沫;當歸、黃芪, 洗淨用布包紮緊;生薑, 去衣;大棗, 洗淨。 羊肉塊放沙鍋中, 加料酒、紅糖、水, 先煮15分鐘, 加入醬油、藥包、生薑、味精, 置小火上燴2小時, 羊肉酥, 即可食用。
【功效】 溫經調沖, 養血補血。 本膳用羊肉, 含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素C、維生素B1、維生素B2等, 歷來被視為補陽佳品, 能促進血液迴圈, 有補虛益血之功;當歸、黃芪, 本是當歸養血湯, 能養血補血;大棗、生薑, 可以調和營衛, 理氣和血。 本方能暖丹田, 養肝腎, 溫沖任, 調月經。