便秘是很多人都碰到過的情況， 導致便秘的原因有很多， 那麼便秘如何調理， 如何才能快速通便呢?今天就一起和三九養生堂小編來學習下吧。
材料：荸薺， 棗泥餡， 麵粉， 水澱粉， 花生油， 白糖， 桂花糖等各適量。
做法：用刀把荸薺拍碎， 剁成細末狀， 用乾淨紗布擠出水分， 放上麵粉攪拌好。 分成16等份， 放上棗泥餡， 做成16個丸子， 待油燒至七成熱時放入炸至金黃色。 鍋底留油， 放上桂花糖， 白糖， 清水， 熬汁後加入炸好的丸子。 用水澱粉勾芡， 用鍋鏟按壓丸子成餅狀收汁後裝盤。
提示：此菜肴有清熱潤燥的功效， 可以緩解便秘的情況。
桃仁麥冬炒肉丁
材料：核桃仁， 麥冬， 豬瘦肉， 紅海椒， 雞精， 黃瓜， 芡粉， 料酒， 雞蛋清， 蔥， 生薑， 鹽， 素油， 味精等各適量。
做法：將核桃仁去雜質， 用素油炸香， 麥冬拍破， 豬瘦肉用沸水氽水去血水， 洗淨， 切成肉丁， 紅海椒洗淨切丁， 黃瓜洗淨切丁， 生薑切片， 蔥切段， 肉丁用芡粉和雞蛋清抓勻。 將炒鍋置大火上燒熱， 加入素油， 燒至六成熱時， 下生薑， 蔥爆香， 下肉丁， 麥冬， 料酒炒熟， 加上鹽， 味精， 雞精， 核桃仁即可。
提示：此藥膳有補腎， 潤肺的功效， 中醫常用于腸燥便秘的輔助治療。
淮藥桃
材料：鮮山藥， 白砂糖， 麵粉， 水澱粉， 牛奶， 白瓜子， 核桃仁， 冬瓜條， 紅棗， 桂花醬等各適量。
做法：將麵粉放在碗裡， 上蒸籠蒸熟， 山藥洗好上籠蒸爛， 剝去皮，
提示：此麵點有健脾益氣， 補腎固精的功效， 一般老所人， 幼兒及久病體虛者都可以食用。
天冬燒魷魚
材料：天冬， 魷魚， 雞精， 料酒， 白糖， 生薑， 醬油， 蔥， 胡椒粉， 鹽， 素油， 番茄汁， 味精， 蜂蜜等各適量。
做法：將天冬用蜂蜜浸泡一夜， 切片， 魷魚洗淨， 切條塊， 用開水氽卷， 生薑切片， 蔥切段。 將炒鍋放在大火上燒熱， 加入素油， 燒至六成熟時， 下入生薑， 蔥， 白糖， 醬油爆香， 下入魷魚， 炒變色， 加入天冬， 清湯， 燒熟， 加入鹽， 雞精， 胡椒粉， 番茄汁， 味精即可。
提示：此藥膳有滋陰清熱，
5種食物緩解便秘
市場上有很多常見的食物， 既便宜又可幫助緩解便秘， 這些食物包括：
富含纖維的食物
緩解便秘的關鍵是要軟化糞便， 而進食大量富含纖維的食物有助於此。 纖維可增加糞便量， 並有助於糞便正常成形， 故富含纖維的飲食可緩解便秘。 富含纖維的食物有新鮮水果、番茄、捲心菜、西蘭花等蔬菜， 草莓、黑莓、核桃、小麥、米糠、全穀物等。 這些食物有助於軟化糞便， 幫助排便。
堅果
杏仁中含有豐富的纖維， 可作為一種天然緩瀉劑， 適量進食有助於改善便秘。 對於長期慢性便秘的患者來說， 每天進食35-40g生杏仁可有效改善腸道運動， 緩解便秘。
豆類食物
進食豆類食物同樣有助於改善便秘。 腰果、斑豆、青豆因富含纖維，
優酪乳
優酪乳也可改善便秘症狀。 據觀察， 飲食中缺乏優酪乳可能會導致便秘。 優酪乳可促進腸道益生菌的生長， 這對食物的正常消化非常重要。 益生菌的缺乏不利於消化過程， 可導致便秘。 實際上， 進食優酪乳也是治療多種消化疾病的一種有效方法。
水
導致糞質幹結的另一個原因是飲水不足。 因此， 除了進食富含纖維的食物外， 每日尚需攝入足夠的水分。 單單增加纖維攝入量而不攝入足夠的水分不能有效緩解便秘。 便秘患者應增加水分以及果汁、蔬菜汁等液體的攝入量。 每天飲6-8杯水有助於恢復腸道正常運動。
冬季便秘吃什麼好?
1、香蕉：香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分， 具有很好的潤腸通便功能。 不過， 這種作用只有熟透的香蕉才具有， 生香蕉可能會起到反作用。
2、蜂蜜：蜂蜜具有非常好的保健效果， 不僅營養豐富， 而且還是一種天然的滋養食品。 蜂蜜還具有非常好的解毒、潤燥、潤腸通便之功效， 常被用於治療便秘飲用。
3、蘋果：蘋果含有豐富的水溶性食物纖維——果膠。 果膠有保護腸壁、活化腸內有益的細菌、調整胃腸功能的作用， 所以它能夠有效清理腸道、預防便秘。 同時， 蘋果裡的纖維， 能使大便變得鬆軟， 便於排泄。 另外， 蘋果裡的有機酸， 能刺激腸道蠕動， 有助排便。
4、核桃：核桃仁含脂肪、蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、β-胡蘿蔔素、核黃素等， 除了潤腸通便外， 還有補腎固精、溫肺定喘之功能，可治療腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、大便燥結等。長期服用療效更佳。
5、葡萄柚：午晚飯後，吃半個或一個葡萄柚，堅持吃可起到通便順暢的效果。
6、芝麻：多油質潤，有滑腸通便之功，還有補虛扶正、延年益壽之效果，故本品特別適用於年老體虛便秘者食用。長期服用可預防便秘。
7、香菇：蘑菇含有人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，並吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，見效改善便秘症狀，無毒也就一身輕啦!
8、優酪乳：優酪乳能促進腸道內有益菌——乳酸桿菌的增殖，並且可抑制腸道內有害菌的繁殖，因此具有保護腸道粘膜、恢復腸道正常功能的作用。
9、紅薯：味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水分增大糞便的體積，起到通便的作用。
10、玉米：玉米的外皮及根富含難消化的非水溶性食物纖維，能刺激腸壁，幫助排便整腸。玉米能讓排便次數增加，量也增加，排便量一旦順暢，廢物清乾淨了，小腹自然也就跟著平坦囉!
春季便秘，在飲食方面要吃得粗糙一些，就要吃一些粗的飲食，如南瓜、馬鈴薯、玉米之類。蔬菜水果也要多多食用，如芹菜、韭菜、菠菜、香蕉和柿子等。
結語：對於上述小編的講解你知道了嗎?便秘大多數是跟我們的飲食習慣有很大的關係的，上述推薦的這幾個促進排便的方法你記住了嗎?平時也可以多吃一些促進排便的食物哦，這樣對於腸胃的蠕動有很大的幫助的，平時也要注意多鍛煉。
還有補腎固精、溫肺定喘之功能，可治療腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、大便燥結等。長期服用療效更佳。5、葡萄柚：午晚飯後，吃半個或一個葡萄柚，堅持吃可起到通便順暢的效果。
6、芝麻：多油質潤，有滑腸通便之功，還有補虛扶正、延年益壽之效果，故本品特別適用於年老體虛便秘者食用。長期服用可預防便秘。
7、香菇：蘑菇含有人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分，並吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，見效改善便秘症狀，無毒也就一身輕啦!
8、優酪乳：優酪乳能促進腸道內有益菌——乳酸桿菌的增殖，並且可抑制腸道內有害菌的繁殖，因此具有保護腸道粘膜、恢復腸道正常功能的作用。
9、紅薯：味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水分增大糞便的體積，起到通便的作用。
10、玉米：玉米的外皮及根富含難消化的非水溶性食物纖維，能刺激腸壁，幫助排便整腸。玉米能讓排便次數增加，量也增加，排便量一旦順暢，廢物清乾淨了，小腹自然也就跟著平坦囉!
春季便秘，在飲食方面要吃得粗糙一些，就要吃一些粗的飲食，如南瓜、馬鈴薯、玉米之類。蔬菜水果也要多多食用，如芹菜、韭菜、菠菜、香蕉和柿子等。
結語：對於上述小編的講解你知道了嗎?便秘大多數是跟我們的飲食習慣有很大的關係的，上述推薦的這幾個促進排便的方法你記住了嗎?平時也可以多吃一些促進排便的食物哦，這樣對於腸胃的蠕動有很大的幫助的，平時也要注意多鍛煉。
