二、立春節氣養生食物有哪些
三、立春節氣養生常識有哪些
立春節氣養生菜譜
1、立春節氣養生菜--開胃山藥
原料:淮山藥200g,山楂糕100g,蜂蜜10-15g,幹桂花5g。
做法:將蜂蜜與幹桂花放在小碗中混合均勻,備用。 山藥去皮,切成大段,放入鍋中蒸熟,切成0.5cm厚的片,放涼。 山楂糕切成同樣厚的片。 將切好的山藥片與山楂糕片交替碼好,在上面淋上桂花蜂蜜即可。
2、立春節氣養生菜--香蕉百合銀耳湯
原料:幹百合,銀耳,香蕉,枸杞,冰糖。
做法:幹百合洗淨泡發;銀耳泡發撕成小朵,去蒂洗淨;香蕉剝皮切成小薄片;枸杞洗淨。
3、立春養生飲食注意事項
立春養生要注意飲食調養方面考慮,春季保健,應該要特別注意對我們的肝臟進行保養,因為春季是屬於陽氣開始升發的特點。 所以,根據以上特點,應多吃一些辛甘發散性質的食物,而少食具有酸收作用的食物。
立春養生要順應春天陽氣生髮,萬物始生的特點,注意保護陽氣,著眼於一個“生”字。 按自然界屬性,春屬木,與肝相應。 (這是五行學說,以五行特性來說明五臟的生理活動特點,如肝喜調達,有疏泄的功能,木有生髮的特性,故以肝屬“木”)肝的生理特點主疏泄,在志為怒,惡抑鬱而喜調達。
立春節氣養生食物有哪些
春芽:春日食春芽。 春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
韭菜:春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣。 而韭菜最宜人體陽氣,有天然“偉哥”之稱。 韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。 春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。
蜂蜜:中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。 春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。 由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。 因此,在春季,如果每天能飲用1~2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。
立春節氣養生常識有哪些
補氣升陽,省酸增甘。 立春時節飲食應以補氣為主。 這一時期要注意多吃一些可以補充陽氣的食物,以升發體內陽氣,氣虛症者更是如此。
肥膩之物要慎食,經過冬季的長期進補,立春之時人體的腸胃一般積滯較重,為了避免助濕生痰,甚至陰津耗損、陽氣外泄,此時不宜再吃油膩食物。
立春時節要多吃穀類粗糧,如玉米、燕麥等。 另外,生菜、芥菜、芹菜等富含膳食纖維的新鮮蔬菜也應多吃。 一些調味食品如蔥、薑、蒜等具有祛濕、避穢濁、促進血液迴圈、興奮大腦中樞的作用,也可適量食用。 最後,應多吃一些多汁的水果,以消熱滯、和濕滯、平衡消化。
立春時節,應多吃蔬菜、野菜和食用菌,性平味淡的蔬菜可以平抑肝火,有益養生;而野菜、食用菌大多含熱量較少,且富含維生素,多吃也不會過多增加人體熱量。
