飲食和上火緊密相關， 夏季上火除了天氣的原因之外最主要的還是由飲食不當引起的。 那麼生活中哪些食物比較容易引起上火呢？
1.油炸或火烤的食物
不管食物本身的冷熱性， 只要採用油炸或燒烤， 都是易上火的食物。
2.大蒜、辣椒
這種重口味的刺激性食物， 通常吃完以後會全身發熱， 也是上火的主要原因之一。
3.荔枝、榴槤
這類熱性的水果也很容易引起火氣。
4.肉類
因為能產生較高的熱量， 使人活力充沛， 但過度食肉會使血液酸化， 使體內的新陳代謝遲緩， 也是火氣的來源。
5.酒類
除啤酒外， 其它酒類幾乎都會引起火氣，
6.中藥
幾乎所有的中藥補品都容易引起火氣大， 尤其是女性用來調經的四物湯或是四物丸， 會引起火氣， 不是每個人都適合吃的。
目前，國際國內公認具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：紅薯、蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、金針菇、雪裡蕻、大白菜;水果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和... [詳細答案]
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高碳水化合物包括:大米、麵食、土豆、綠豆、波羅、橙、梨、桃、蘋果、花生、核桃、巧克力、糖、冰淇淋等。 [詳細答案]
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