1、板栗燒豬肉
食材:板栗250克, 瘦豬肉500克, 鹽, 薑, 豆豉各少許。
做法:將板栗去皮, 豬肉切塊, 加鹽等調料, 加水適量紅燒, 熟爛即可。
板栗, 有“乾果之王”的美稱, 又名栗子、大栗、栗果, 味道甘甜芳香, 屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。 板栗堅果紫褐色, 被黃褐色茸毛, 或近光滑, 果肉淡黃。 含有維生素B2, 常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
2、苡米百合湯
食材:苡米200克, 百合50克。
做法:將兩味放入鍋中, 加水5碗, 煎熬成3碗, 分三次服, 一日吃完。
苡米清利濕熱, 除風濕,
3、魚腥草蛋
食材:魚腥草1把, 雞蛋數個。
做法:燉荷包蛋食數天可愈。
魚腥草改善毛細血管脆性, 魚腥草能改善毛細血管脆性、抑制漿液分泌、促進組織冉生, 有助於鎮痛、止血、止咳, 作為藥物主治肺炎、百日咳、氣管炎、乳腺炎、中耳炎等症, 具有很高的藥用價值。
4、鰻魚油飲
食材:鰻魚油適量, 鹽少許。
做法:在清蒸出來的鰻魚油中放點鹽, 每次一小杯, 口服兩次。
鰻魚富含多種營養成分, 具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效, 是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。 鰻鱺體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白,
5、薺菜姜湯
食材:鮮薺菜100克, 鮮薑10克, 鹽少許。
做法:將薺菜洗淨切碎, 生薑切片, 加清水4碗, 煮至兩碗, 用食鹽調味, 每日兩次服用。
薺菜味甘、淡, 性微寒。 能涼血止血, 利尿除濕, 清肝明目。
6、奶湯鍋子魚
食材:活鯉魚一尾, 火腿數片, 玉蘭數片, 香菇數片, 蔥, 薑, 料酒, 鹽, 醋, 奶湯(雞, 鴨, 肘子和骨頭燉的湯)適量。
做法:將鯉魚去鱗開膛, 除去內臟, 洗淨切成瓦塊狀, 與蔥, 薑一起放入油炒久顛翻幾下, 加料酒, 鹽等調料, 然後加入奶湯, 再加適量的火腿片, 玉蘭片, 香菇片, 燉約3分鐘盛入火鍋內食用。
99藥劑師溫馨提示呼吸系統感染忌食刺激性食物, 如辣椒、胡椒、生蔥等;少吃生冷食物, 忌抽煙喝酒;易感染人群應該適當運動,