可能有不少人會覺得做飯實在是一件難事, 其實, 想要做出色、香、味俱全的佳餚其實也並不困難, 只要掌握好方式方法就可以了, 薺菜蝦仁春捲(芥末味)的做法特別簡單, 所需的烹飪技巧也不多, 適合在平時經常吃。
1、把漿好的成品蝦仁 和薺菜倒入容器內
2、灑上點黑胡椒和適量的鹽拌勻備用
3、春捲皮備用
4、把餡料擺放在春捲皮中
5、包裹起來
6、兩頭在折卷起來 稍微塗抹點水方便粘住不易露餡
7、成形後的完整春捲做好了
8、一一擺放在盤中
9、起油鍋
10、油溫7成熱, 關為小火放入春捲不停的翻滾, 炸至兩面金黃即可出鍋。
11、擺盤
12、最後擠上芥末 備上一小味碟海鮮醬油做為餡料
常吃速食速食, 不利於身體健康, 容易出現肥胖症狀, 薺菜蝦仁春捲(芥末味)的做法方便健康, 建議多下點醋, 多吃醋少吃鹽, 是保持健康的關鍵。