說起鮑魚， 大家都能想到鮑魚那種多汁鮮美的味道， 的確， 好的鮑魚採用優良的烹飪做法後悔讓人覺得難得品嘗的美味， 但是如果做砸了的話， 鮑魚就做浪費了。 鮑魚的價格也有所不等， 鮑魚有大有小， 有優質的和劣質的， 一些優質的鮑魚價格昂貴， 屬於餐桌上的奢侈品了。 但是鮑魚具有很大的滋補效果， 其中具有調節血壓的作用。
那麼說了這麼多， 大家肯定很想知道鮑魚有哪些吃法， 因為對於很多吃貨來說， 他們關注的焦點在於吃東西上面， 那麼為了給大家解解饞， 在下面就來為大家介紹一些關於鮑魚的製作辦法和相關資訊。
蒜蓉粉絲蒸鮑魚
1.鮑魚用刷子刷乾淨， 肉肉周圍一圈褶皺的黑泥刮洗乾淨， 然後用水沖洗得白白淨淨的。 這次連美麗的殼裡外都要刷得乾乾淨淨。
2.用小刀尖伸進去貼著殼壁下刀把鮑魚肉和殼分離。
3.把鮑魚的黑色內臟部分剪去， 屁屁那裡也要用手把裡面的東西擠出， 這樣就可以烹飪了。
4.把鮑魚肉切十字花刀， 花面向上再擺回殼中。
5.粉絲在沸水鍋裡焯軟濾幹水份， 平鋪在大小適中的盆中， 再把鮑魚擺在粉絲上。
6.熱鍋放油， 把蒜泥下鍋煸熟， 用小勺乘出每個鮑魚上放一些， 剩下放在粉絲上。
7.小碗中放入海鮮醬油、蠔油、料酒、一點點糖拌勻， 淋在鮑魚和粉絲上。
8.鍋中沸水後， 放進鮑魚蒸5-6分鐘出鍋，
鮑魚雞湯的做法
1雞肉砍成小塊。 鮑魚買的時候讓攤販幫收拾乾淨。 回家再泡水用刷子刷一下鮑魚殼表面的污漬。
2熱鍋倒少許油爆香薑片後下切好的雞肉翻炒。 炒至雞肉變白就盛出放到煲湯的砂鍋裡。 放入足夠多的水， 放鮑魚。 大火煮開後轉小火燉2個小時最後用鹽調味即可熄火。
以上為大家介紹了兩款常見的鮑魚的做法， 都是很美味的喲， 如果有機會可以嘗嘗看這樣的美食， 其實精貴的食物也不宜吃太多， 那樣也會導致營養過剩， 造成便秘的情況， 所以說美味的食物也是有利有弊的。 如果大家還想看相關的內容， 可以查看其他文章進行瞭解。
