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白露去秋暑養生系列之芋頭燒雞

溫馨提示:

喝水時, 如果在水中加一樣東西, 有助排光體內毒素, 外表年輕10歲。 具體加什麼, 關注微信公眾號 39健康網 (長按可複製), 回復 喝水 瞭解詳情。

食材:雞半隻、芋頭適量、薑蔥蒜、生抽、冰糖、適量鹽

做法:

1、先將芋頭去皮, 洗乾淨之後切成塊狀

2、雞肉洗乾淨, 切成塊狀

3、把洗好的薑蔥蒜切好

4、鍋中下油開火, 把切好的薑蔥蒜放進鍋裡爆香, 出鍋備用

5、雞肉放進鍋裡翻炒, 倒入適量生抽繼續翻炒

6、雞肉炒到差不多之後就把切好的芋頭放進去一起翻炒, 這時可用加入適量鹽進行翻炒

7、加入芋頭的雞肉炒一會之後即可倒入適量水,

沒過水和芋頭即可了, 然後加入適量的冰糖

8、加入冰糖之後就開大火煮開, 煮開之後就調用小火煮至湯汁濃稠即可出鍋芋頭燒雞啦

小編提示:

1、芋頭具有補虛、健脾、解毒的作用;生薑具有化痰止咳、散寒解表的功效, 這款芋頭燒雞非常適合在秋季食用。

2、建議雞肉還是選擇雞腿肉, 比較嫩的雞腿肉做起來會更美味。

3、在做燒芋頭的時候要根據自己切的大小來判斷是否熟了, 如果煮太久太黏稠可能就會影響賣相及食欲了哈!

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