怎樣控制飲食？

1. 明白自己為什麼要吃東西

嬰兒吃東西是因為他們感覺饑餓， 而且在吃飽後就會停下來。 但是， 通常父母卻習慣把嬰兒哭泣的原因歸結為他餓了， 需要吃東西。 所以當小孩摔跤的時候、不開心的時候、或是表現不錯時（比如考試取得好成績）， 家長一般都會給孩子一些好吃的零食來作為鼓勵， 而這時吃東西的習慣把“餓”這個基本的生理需要歪曲了。 食物自然而然成了一種安慰品， 一種良好表現的獎勵。 久而久之， 對於成人來說， 在感覺有壓力的時候、無聊的時候、高興的時候， 不管自己是不是餓， 都會潛意識地想吃東西。

儘管身體的這種行為我們很難改變， 但是當你意識到了這一點， 相信下次你會三思而後“食”的。

2. 瞭解自己暴飲暴食的動機。

將自己一周計畫外的飲食都記錄下來， 看看自己在辦公室、電視機前、看雜誌時都吃了些什麼。 然後把你的記錄分成四欄：

A.時間， 記錄什麼時間你最想吃東西。 許多人都會發現自己在一段特定的時間裡特別想吃東西。 比如在下班前、上床睡覺前等。

B.地點和人。 記錄下在哪兒、習慣和誰一塊吃東西。 比如當你不開心的時候， 是不是習慣站在冰箱旁邊吃東西;在和朋友通完電話以後， 你會不會自然地拿起一包薯片。

C.記錄你吃的食物和數量。

D.情緒一欄記錄下自己的感覺。 假如你說不出自己的感覺，

那就回憶一下你在著急吃東西之前的想法或者發生了什麼事情， 是不是因為一個電話或者電視裡的一首歌改變了你的心情等等， 把這些都歸結到情緒一欄中。 然後再利用這些資訊， 歸納出容易使你暴飲暴食的地點和環境， 下次再遇到相同的情況時， 你就會有所準備。 當然， 這需要你具體問題具體分析， 比如當你在辦公室裡， 原本環境就很緊張， 卻又容易接觸到同事的糖果， 所以當你認識到了這一點， 以後就儘量不要去擺滿糖果的同事的辦公桌前， 可以在貼紙上畫一個糖果， 貼在自己的電腦旁， 提醒自己不要無意地吃糖果。

3. 重新整理一下自己的思路。

你需要做的是從你的日記中挑出暴飲暴食的那天的記錄，

再在日記的空白處做個專欄：將自己當時的想法都寫進去， 試著提醒自己要注意每件事的結果。 時間長了， 思想自然就會變的理性、平靜， 一些消極的情緒就會減少， 當然吃東西的衝動也會隨著變小。

4. 不要用食物來使自己平靜。

有一些小的活動， 也能讓你感到輕鬆和舒服， 吃東西並不是唯一的辦法。 比如擦亮自己的指甲、讀幾行小詩等， 只要每天計劃性的做一兩件事， 就可以緩解由壓力導致的暴飲暴食了。

5. 儘量避免暴飲暴食並不代表刻意節食。

從容地享受美食其實是件令人嚮往的事情， 按照下面建議飲食不僅可以讓你盡情享用美食， 而且還不會增加體重。

a） 計畫自己的飲食。 想想你多久吃一些特別的食物。

也許你會吃驚的發現， 一些你嚮往已久的美食並不是經常能吃到的， 所以在吃這樣的食物時要盡情享用。

b） 計算熱量。 將經常吃的東西的熱量標出來， 在吃的時候先將這些食物的熱量對比， 儘量選擇熱量低的食物。

c） 吃東西時儘量有一些間隔時間， 另外， 最好在肚子飽的時候吃東西。 餓的時候吃東西， 大腦會促使你吃得很飽。 因為大腦接收胃部已經飽了的信號需要大概半個小時， 而在這個時間裡， 你可能多吃了上百卡的熱量。 另外， 英國的人體學專家發現， 在餐後15分鐘， 人體對食物的渴望會迅速降低， 不管你是否真的吃飽了， 都會感覺對於繼續吃下去沒有多大興趣。 這就是為什麼當我們吃飯的時候被打斷了，

就很難再吃下去的原因。 另外， 科學證明餐後再吃甜點是很明智的， 至少可以控制情緒化飲食。