肝移植是是外科治療手段， 對於肝癌患者， 肝移植是最佳的治療方法， 肝移植手術結束後患者要注意不要暴飲暴食， 對於易引起過敏的食物， 如蝦、蟹、淺海養殖的貝類等， 不要過多食用。 尿酸高的患者不要過多食用肉湯。
1、少食多餐：木後早期您可能經常會感到腹脹， 吃很少一點東西就飽了， 建議您最好少食多餐。
2、保證飲食中含有豐富的蛋白質：每餐所含的蛋白質不應少於120e。 這在術後頭個月尤為重要， 有助於術後早期體重的恢復。 富含蛋白質的食物包括：豆類及豆製品，
3、肉類的食用：對於肉的種類沒有特別的限制， 但一定要注意兩點：一是儘量避免吃肥肉， 二是肉一定要煮熟。
4、食物一定要煮熟， 絕對禁止食用生的食物：未煮熟的食物內含有大量的細菌。 這些食物主要包括：生魚片、生的貝類， 生牛排、末熟透的蛋.生豆腐等等。
5、少吃火鍋及類似飲食：主要有三個原因：一是在吃火鍋時很難保證所有的食物都完全熟透.容易發生消化道細菌及寄生蟲感染;二是吃火鍋時食物的溫度高， 容易燙傷口腔粘膜進而導致感染。 辛辣刺激也容易導致腹瀉等消化道症狀;三是火鍋中含有大量的食用油， 尤其是牛油， 是所有食用油中品質最差的一種， 長期食用對肝臟功能會產生明顯的損害。
6、儘量避免食用燒烤、醃臘製品：肝移植康復者免疫力低下， 而燒烤及醃臘食缺中含有大量致癌物質， 容易誘發癌症。
7、注意飲食衛生：當您烹調家禽時.一定要將其洗乾淨， 在烹調後要記住將所用的廚具及手洗千淨後再去烹調別的食品， 以防止沙門氏菌污染。 平時注意飯前便後要洗手， 早、晚飯後要刷牙。 良好的飲食衛生對您的健康非常重要。
8、食物中毒的發現和處理：食物中毒的症狀包括：嘔吐、腹瀉、胃痛、乏力、皮膚出現皮疹或水皰、抽搐、寒戰、高熱等等， 可能您的症狀僅僅是其中的一種或幾種， 或者您的症狀並不嚴重， 但請您注意， 很多時候食物中毒往往是致命的， 尤其在您本身免疫力就較低的情況下。
肝功能下降本身會引起鈣質吸收的減少， 免疫抑制劑的使用也會抑制鈣質吸收， 增加排出， 時間長了就會導致骨質疏鬆， 表現為腰痛、骨關節痛、手足抽搐等。 因此需要注意補鈣， 鈣的食物來源以乳製品為最好， 不但含鈣高， 吸收率也高。 其他含鈣豐富的食品有：魚罐頭、魚鬆、蝦皮、濃骨頭湯及綠葉蔬菜等。 在烹調魚、排骨等食品時， 可放些醋， 有利於鈣的溶解。 補鈣的同時還得注意補充維生素D， 多進行些戶外活動， 或服用維生素D、阿法骨化醇、羅蓋全等。
