經常出差沒有時間自己煮飯， 只能下館子打發晚餐， 許多生活在都市中的人， 都沒有時間做飯， 一道簡單易做的菜肴， 是工作者的首選， 如何做花卷和包子這道菜簡單好做， 出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。
1、發酵好的麵團取一小團用擀麵杖擀成一個長方形， 不需要太薄
2、）在表面刷上一層薄油， 再撒上少許鹽， 不要太多否則會很鹹.
3、）撒上小蔥花， 要小蔥會更香！
4、從一邊開始折一下
5、再把另外一邊折起來， 我做的不是很好大家別見笑， 不夠勻稱嘿嘿
6、用刀把它們切成等塊的備用
7、兩塊兩塊疊起來，
8、用手拉著兩邊用點力拉升
9、拉升後的兩頭像相反方向轉兩圈
10、再把兩端疊起來捏攏就可以了
11、把它放在蒸籠裡面醒發10分鐘再蒸， 一定要冷水下鍋蒸， 等水開了可以看到蒸籠蓋上冒白汽的時候就開始計時， 蒸五分鐘就熄火， 記住不能馬上開蓋。 燜兩分鐘再開。 如果馬上開蓋食物會產生回縮（包括包子饅頭都是這個道理）。 花卷不要蒸太久這樣蔥就還是綠的。
12、現在我來寫一下包子的做法， 因為今天沒準備肉餡我就包幾個豆沙餡的吧， 先把發好的面揉成長條切成等份的小麵團備用
13、拿起一小塊揉一下在手中按扁， 把掀放中間
14、然後就開始捏奏摺
15、封口成品圖
16、和花卷， 包子一樣放在蒸籠醒發10--15分鐘左右冷水下鍋蒸。
17、蒸好了就可以開吃啦
自己在家做飯雖然需要花費一點時間， 但比較健康， 是值得的， 如何做花卷和包子的做法簡單， 所需要的時間並不多。
