皮膚過敏又稱為“敏感性”皮膚。 從醫學角度講， 皮膚過敏主要是指當皮膚受到各種刺激如不良反應的化妝品、化學製劑、花粉、某些食品、污染的空氣等等， 導致皮膚出現紅腫、發癢、脫皮及過敏性皮炎等異常現象。 敏感性肌膚可以說是一種不安定的肌膚， 是一種隨時處在高度警戒中的皮膚。 其護理要特別留意。
敏感性皮膚就是容易因飲食、情緒或所用的護膚用品， 導致皮膚表面乾燥、發紅、起斑點、眼腫、脫皮或生暗瘡等。 敏感性皮膚最直接的定義就是“易受刺激而引起某種程度不適的皮膚”，
1、綠豆海帶湯
原料：綠豆30克， 水發海帶50克， 糯米100克， 紅糖適量。
做法：先將糯米和綠豆煮成粥， 加入海帶， 再煮3分鐘， 加入紅糖即可。
適用於：亞急性濕疹及皮膚瘙癢症。
2、薏米綠豆百合湯
原料：薏米50克， 綠豆25克， 鮮百合100克， 白糖適量。
做法：百合去內膜， 加鹽輕捏， 洗淨以去苦味。 薏米、綠豆加水煮至半熟加百合， 文火燜至熟爛， 加糖即可。
適用於：濕疹、風疹、粉刺。
3、薏米赤豆湯
原料：薏仁米、赤豆各30克。
做法：將薏仁米、赤豆加適量水煮爛， 加適量糖， 每日服二次， 連服一個月。
適用於：濕疹、皮膚過敏性瘙癢。
4、馬齒莧拌香乾
原料：馬齒莧(鮮品)250克， 豆腐乾3塊。
做法：馬齒莧洗淨，
適用於：急性濕疹。
