1、產後喝一碗清淡的排骨湯, 不油膩又能幫助新媽媽補充鈣、蛋白質等營養素, 對於恢復體力大有幫助。 不過骨湯雖由豬骨長時間熬煮, 大部分營養還是集中在湯料上, 如果新媽們有胃口的話, 根據自身的消化能力, 也能吃一點湯料, 營養會更好。
2、南瓜加玉米的組合讓這道湯水非常清甜可口。 玉米是優質粗糧, 可以預防緩解便秘, 南瓜則有保護胃腸粘膜的功效。
3、準備食材:排骨500克、南瓜300克、玉米1根、生薑4片、鹽1茶匙
4、步驟1:將南瓜去皮去籽, 切成滾刀塊, 玉米去皮去須, 切成大塊。
5、步驟2:排骨洗乾淨, 斬成塊, 放入沸水中焯燙一下。
6、步驟3:將排骨撈出, 沖去浮沫。
7、步驟4:另起一鍋, 放入排骨, 加入淹沒食材的清水, 放入生薑片和玉米
塊, 用大火煮開, 然後換成小火熬煮約45分鐘到1個小時。
8、步驟5:接著放入南瓜, 再煮15分鐘, 直到南瓜變軟。
9、步驟6:出鍋前調入鹽即可。