椒鹽秋葵怎麼做好吃 麻香味十足的秋葵的做法

秋葵的做法 秋葵怎麼 做好吃 黃秋葵的營養價值

椒鹽秋葵的做法 秋葵怎麼 做好吃：

1.先將秋葵 花椒 鹽都準備好， 然後將秋葵洗乾淨後斜切成段， 再將油倒入鍋裡燒熱

2.然後放入花椒中小火翻炒出香味後撈出花椒， 再放入秋葵翻炒片刻， 之後放入鹽繼續翻炒

3.大概翻炒半分鐘即可盛出品嘗。

椒鹽秋葵的做法貼心提示：

1.因為秋葵粘液裡面的營養非常豐富， 因此建議別用水焯去這些， 否則會破壞秋葵的營養價值。

2.建議將油先燒熱然後放入花椒， 爆出香味後撈出， 這樣既有花椒的麻味， 又不用擔心吃的時候嘴巴吃到花椒。

3.如果家裡有花椒油， 可以不用放入花椒， 出鍋前只需要倒入少許花椒油即可。

如何挑選秋葵：

1.想要炒出美味的秋葵， 就一定要先挑選優質的秋葵， 好的秋葵顏色鮮亮， 飽滿挺拔， 沒有傷痕， 也沒有黑斑。

2.不要買太大的秋葵， 因為秋葵越小口感越嫩， 休閒的秋葵捏一下， 手感非常有韌性， 不要太硬， 否則就代表秋葵老了。

如何儲存秋葵：

直接將買回家的秋葵放入冰箱冷藏， 天氣冷可以直接放入陰涼處， 儲存的時候注意別碰傷了， 以免容易腐爛。