千萬不要因為水果好吃就大量的吃, 甚至代替正餐, 吃水果要注意這樣幾個方面。
1、不少水果含糖量很高, 如西瓜, 香蕉, 鳳梨, 葡萄等, 攝入太多容易引起妊娠糖尿病, 每天攝入的水果總量控制在500克以內。
2、吃水果在兩餐之間, 以免影響正餐的正常攝入。
3、徹底清洗水果, 吃後及時漱口, 以免傷害牙齒。
4、山楂, 石榴, 杏子, 荔枝, 桂圓, 柑橘等水果性熟, 不利於安胎, 孕期不宜食用。
蔬菜怎麼吃更營養
蔬菜中的維生素較多, 有些維生素不穩定, 很容易因為放置或烹調而損失, 吃蔬菜要注意以下幾個方面:
1、不要放置的太久
新鮮的蔬菜如果存放的時間太長, 其維生素就會損失很多, 如菠菜在20攝氏度的時候放置一天, 維生素C將損失84%, 若要保存蔬菜, 應在避光通風, 乾燥的地方貯存。
2、先沖洗後切菜
這樣做能避免大量的維生素流失到水中。
3、用大火炒菜
用大火炒的菜, 維生素C損失僅有15%, 若炒後再小火燜一會兒, 菜裡的維生素C將損失60%左右, 所以炒菜要用旺火, 如果在燒菜時加一點醋, 更有利於維生素的保存。
4、喝一點菜湯
燒菜時, 大部分維生素都會溶解在菜湯裡, 例如小白菜炒好後, 維生素C將有70%溶解在菜湯裡, 喝菜湯是攝取營養不能少的。
5、現做現吃