養生是一種特別重要的事情， 也是我們在日常的生活當中需要注意的情況， 一般在養生的時候我們主要是通過食療的方法來進行， 其中白木耳燉冰糖就是一種重要的食療方法， 也是好多朋友在平時的時候經常會吃到的一種食物， 那麼， 白木耳燉冰糖的功效有什麼？下面我們一起來進行一下瞭解。
冰糖銀耳湯的做法步驟
1、銀耳用水沖掉雜質， 置於清水中浸泡2小時左右
2、浸泡過程中換一兩次水， 泡至銀耳發白、脹大即可
3、將泡發好的銀耳剪去根蒂， 撕成小片與沖淨的紅棗一起下鍋， 大火燒開轉小火熬煮1小時
4、加入洗淨的枸杞， 繼續熬煮20分鐘
5、出鍋前加入冰糖攪化即可
冰糖銀耳湯的功效與作用
1、口感滑潤， 香甜醇美。 能夠滋陰止嗽， 潤肺化痰， 潤腸開胃。 對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者， 有良好的保健作用。
2、由於一般的清火藥品多味苦， 因此不妨燉點冰糖銀耳湯， 這對祛火非常有幫助， 而不用擔心味苦而不喜食。
3、銀耳是一種含粗纖維的減肥食品， 非常適合女性食用。 尤其在冬季可以自製冰糖銀耳羹， 紅棗銀耳粥， 銀耳菜等， 經常食用後它的粗纖維有助於胃腸蠕動， 減少脂肪吸收， 所以是減肥的好食品。
4、它的滋陰作用， 長期食用可以起到潤膚、去除臉部黃褐斑、雀斑的不錯功效。
通過以上的介紹， 我們現在知道了白木耳燉冰糖的功效有什麼，
