益補五臟吃帶魚 秋季養生必備6類魚

秋季食用六種肥美魚

1草魚——溫中補虛

草魚是非常常見的魚類， 大家的餐桌上很容易見到。 草魚雖然普通， 但其卻是暖胃、平肝祛風， 溫中補虛的養生食品。 秋季飲食中， 不妨多買點草魚吃， 屬於便宜有益的食物。

2帶魚——益補五臟

帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟的功效。 對於前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的輔助治療作用。 需要注意的是帶魚本身腥氣較重， 所以烹調的時候宜用紅燒、糖醋的方式。

3鰱魚——溫中益氣

鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能， 是溫中補氣養生食品。 鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，

既能健身， 又能美容， 是女性滋養肌膚的理想食品。 它對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效， 是女性美容不可忽視的佳餚。 一般人群均可食用， 脾胃蘊熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。

4黑魚——補肝益腎

黑魚有補脾利水、去淤生新、清熱祛風、補肝益腎等功效。 黑魚性寒、味甘， 歸脾、胃經;療五痔， 治濕痹， 面目浮腫， 能夠“補心養陰， 澄清腎水， 行水滲濕， 解毒去熱”;具有補脾利水， 去淤生新， 清熱等功效， 主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。

5墨魚——清胃去熱

墨魚又名烏賊， 有滋肝腎、補氣血、清胃去熱、養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。

6鯉魚——健脾開胃

鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。

鯉魚的蛋白質不但含量高， 而且品質也佳， 人體消化吸收率可達96%， 並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;每100g肉中含蛋白質17.6g、脂肪4.1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。 鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸， 能很好地降低膽固醇， 可以防治動脈硬化、冠心病。