兒童冬季養生食譜
雪梨燉冰糖
作用：清心潤肺、清熱生津。 適合於燥咳痰稠或小兒口乾渴、面赤唇紅者飲用。 秋天氣候乾燥， 兒童可作日常飲品。
用料：雪梨2個， 冰糖適量。
做法：雪梨去心切片， 與冰糖同放入瓦盅內， 加少量開水， 燉30分鐘便可食用。
蘋果蜜棗瘦肉湯
作用：養陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。 適用於秋季天氣乾燥、乾咳無痰、皮膚乾燥。 一般小兒秋天常食用， 可潤燥生津。
用料：蘋果1—2個， 瘦肉100克， 蜜棗4枚。
做法：蘋果去皮、心， 切片， 與瘦肉、蜜棗同放入鍋裡， 加適量清水， 煲1小時便可食用。
蛋黃豆腐
用料： 北豆腐， 蒜苗， 海米，
做法：將豆腐切成塊， 用開水焯一下控幹水分放入鹽、雞精入味；將海米用清水泡發洗淨切成末， 蒜苗、蔥、薑洗淨切成末， 咸鴨蛋黃碾碎；坐鍋點火倒油， 油熱放入蔥薑末煸炒， 倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入雞湯、料酒、糖、鹽、雞精、香油， 收汁出鍋時撒入蛋黃末即可。
清蒸排骨
用料：豬排骨1.5公斤， 熟火腿50克， 水發玉蘭片（茭白、冬筍均可）60克， 精鹽25克， 料酒10克， 味精10克， 蔥絲40克， 薑絲20克， 高湯（或水）2公斤。
做法：將排骨剁成4釐米長的段， 用開水燙一下洗淨;火腿、玉蘭片均切成小片待用。 將排骨分別放入10個小碗內， 再分別放上火腿片、玉蘭片、蔥絲、薑絲、味精、料酒、精鹽、高湯， 上籠用旺火蒸1小時即成。
紅蘿蔔玉竹馬蹄魚頭湯
作用：清熱潤燥、滋養皮膚。 是秋季氣候乾燥， 調養身體的佳品。
用料：紅蘿蔔250克， 玉竹25克， 馬蹄150克， 大魚頭一個（約300克）
做法：紅蘿蔔去皮切塊， 馬蹄去皮拍裂， 大魚頭原個去鰓洗淨， 用少許油在鐵鑊內煎至兩面金黃色， 加入少量開水， 然後與上料同放入鍋內， 再加適量清水， 煲1小時， 以鹽調味， 便可飲用。
兒童冬季養生吃什麼好
富含維B的食物
動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某類蔬菜， 如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜。
富含維A的食物
乳製品、蛋類、魚肝油和動物肝臟等食物， 還有菠菜、胡蘿蔔、紅薯等紅黃色水果。
富含維C的食物
橘類水果如桔子、柚子、檸檬等， 以及獼猴桃、芒果、捲心菜、花椰菜、菠菜等食物。
文中小編已經給大家整理出了兒童冬季養生的食譜，
