雞翅已經在外面放好幾天了， 外面的皮都有一點變黑， 好像不能吃了。 那麼雞翅有點黑還能吃嗎？雞翅有黑點可以吃嗎？
雞翅有點黑還能吃嗎
營養醫師介紹雞翅有點黑是不能再吃的。 雞翅有黑點是說明發黴了， 已經產生變質了， 是不容許再吃的， 否則會生病。
雞翅怎麼去骨
首先將雞翅在熱水中略為拖水， 使雞肉稍為收縮易於拆骨；然後， 要在兩根骨頭的連接點中間切一刀。 切完後就出現兩根骨頭。 如果你沒看到， 就往深再切一點， 就可以看到兩根骨頭了。
這時， 可以看到兩根白色骨頭了， 用刀中間切斷他們相連著的筋，
這樣做是為了讓骨肉分離。 方便一會往外拽， 另一根也一樣。 捏住， 轉幾下。 好了準備工作做好了。
最後去骨。 用手拉住骨頭的一頭， 扭著勁往外拽。 骨頭就會被輕鬆取出來了。 不沾肉， 還很完整。
簡單， 完整的無骨雞翅就完成了， 現在就可以去做你喜歡的美食了。
幹鍋香辣雞翅的做法
1.雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道， 放料酒， 鹽， 醬油， 蔥段， 薑片醃30分鐘。 撈出蔥段和薑片， 然後撒上薄薄一層幹麵粉， 抓勻， 注意只要一點點麵粉即可。
2.炒鍋加熱， 放多些油， 能基本淹沒雞翅。 等油燒至非常熱（可以看到要冒煙）， 下入雞翅炸， 待雞翅表面有些金黃，
3.炒鍋裡留少許油， 燒至5成熱， 放入幹辣椒段， 花椒， 蔥段， 蒜片， 爆出香味， 立即下入雞翅， 快速炒勻， 出鍋。
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