科學調查， 人體的養生保健不是一朝一夕的問題， 這是一個很長的習慣性問題。 那麼如何才能實現養生保健的關鍵， 這種關鍵是我們會把握不同體質需要使用不同方法對待， 例如：運動養生， 膳食養生等方法。
隨著溫度降低， 北方大部分地區開始陸續進入供暖期。 房間溫度太高而濕度太低， 會讓人感到不舒服， 甚至出現嘴唇乾裂、鼻孔出血、喉頭燥癢等上火的現象。 在空氣乾燥的時候， 流感病毒和能引發感染的革蘭氏陽性菌的繁殖速度加快， 而且也容易隨著空氣中的灰塵擴散， 引發疾病。 那麼供暖期該如何食用哪些美食能養陰生津呢？
平時我們吃水果都是洗乾淨就吃， 要麼做成水果沙拉。 但水果大都是屬於生冷食物， 脾胃虛弱、體質差的人吃的不易吸收， 還會出現一系列不適。 6種水果搭配合適食材， 蒸熟吃可以讓營養加倍， 更有養生功效。
水果雖然營養豐富， 但寒涼的特性並不適合所有人。 有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收， 還可能腹瀉。 不妨將水果蒸著吃， 不但寒性能減弱， 還能使食療效果加倍。
川貝冰糖蒸梨--止咳化痰潤肺
蒸熟了的梨具有清熱潤肺止咳化痰的作用， 且在蒸的過程中， 還可以加入其他的食物或藥物， 以增強止咳化痰的功效。 其中， 最常用的要數川貝冰糖梨。
做法：取大雪梨1個，
需要特別提醒的是， 川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用。
蘋果蒸著吃--止瀉易消化
水果雖然營養豐富， 但寒涼的特性並不適合所有人。 有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收， 還可能腹瀉。 將水果蒸著吃， 不但寒性能減弱， 還能使食療效果加倍。
蘋果蒸著吃其中的果膠煮過以後不僅能吸收細菌和毒素， 而且還有收斂、止瀉的功效， 並且更易消化。 將蘋果帶皮切成小片， 放入小碗中隔水蒸5分鐘即可稍稍冷卻後即可食用。
橘子“叮”熱吃--美容養顏不上火
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇， 還能美容護膚。 但是春季吃多了橘子容易上火， 出現口舌生瘡、口乾舌燥喉嚨幹痛和大便幹結等症狀。
而熱橘子就是理想選擇。 首先將1~2個橘子洗乾淨， 在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。 然後將橘子擦乾（至表皮完全無水分）， 放入微波爐內， 熱1~2分鐘至微焦。
這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等就可以滲透到橘子裡去， 既達到了春季養生美容的效果又不會上火。
橘皮含有揮發油成分， 對腸道有溫和的刺激作用可以幫助消化液分泌， 增加食欲有和胃、健脾的功效。 此外橘子皮還有止咳化痰利濕的作用。
紅棗蒸著吃--健脾胃養肝腎
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。
但是蒸棗更容易消化十分適合脾胃虛弱的人。 對於氣血虧虛、肝腎不足者可以將大棗與枸杞雞蛋一起蒸。
做法：取紅棗5枚枸杞少許洗淨後用清水浸軟， 然後將紅棗去核；取雞蛋2枚加入適量鹽打成蛋液然後加入紅棗、枸杞和涼開水隔水蒸至蛋液凝結即可食用。
而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。 做法：將紅棗對半切開， 山藥切丁；兩者加涼水隔水蒸；水開後慢火蒸20分鐘即可。
熱燉的柚子--化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果因為它皮厚耐藏，
柚子還具有健胃理氣化痰、潤肺清腸補血健脾等功效， 能促進食欲、治療消化不良等症理氣散結。 可促進傷口癒合對敗血症等有良好的輔助療效。
春季容易上火柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。 一個人一天吃100~200克的柚子， 是比較容易被人體吸收的。 柚子味微酸飯前1個小時吃可促進食欲。 還可以選擇熱著吃， 鮮柚留皮去核加蜜糖燉後食用。
山楂蒸熟吃--開胃促消化
山楂含有大量的有機酸、果酸等生吃會對胃有一定的刺激而且還會有“倒牙”的狀況。 蒸熟的山楂也有健脾開胃消食化滯、活血化痰的食療功效。
做法：將山楂除去核放在碗裡加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜可增進食欲幫助消化。
關於“蒸水果”的小貼士：也不是所有水果都適合水煮或者水煮時間過長比如獮猴桃、柳丁、柚子、草莓之類就不適合煮得過久，以免這些水果中的維生素C受到破壞。
在寒冷的冬季大家嘗試一下用熱養生的方式是很適合的，因為冬季寒冷的氣候需要人體進行養生保健。小編建議大家在適當的時候不妨可以嘗試一下。
做法：將山楂除去核放在碗裡加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜可增進食欲幫助消化。
關於“蒸水果”的小貼士：也不是所有水果都適合水煮或者水煮時間過長比如獮猴桃、柳丁、柚子、草莓之類就不適合煮得過久，以免這些水果中的維生素C受到破壞。
在寒冷的冬季大家嘗試一下用熱養生的方式是很適合的，因為冬季寒冷的氣候需要人體進行養生保健。小編建議大家在適當的時候不妨可以嘗試一下。
