喝粥可防動脈粥樣硬化

玉米粉粥

玉米粉、粳米各50克， 先將玉米粉加適量清水調勻， 待米粥將煮成時加入調和好的玉米粉同煮至稠即可。 每日服用1～2次。 具有益肺寧心， 調中開胃等功效。 適用于動脈硬化、高脂血症、冠心病及心肌梗死等心血管病患者。

大蒜粥

紫皮大蒜30~50克， 米100克， 將大蒜用水沸煮1分鐘後撈出， 再取粳米放人煮蒜的水中煮成米粥， 然後再將蒜放入同煮一會兒。 每日服用1～2次。 具有軟化血管， 降血壓， 降血脂等功效。

何首烏粥

何首烏30~50克， 粳米50克， 大棗5枚， 先將何首烏放入沙鍋內， 加適量清水煎取濃汁， 去渣後與粳米、大棗同煮成粥即可。

漿粥

新鮮豆漿500克， 粳米50克。 將米淘洗乾淨後與豆漿一起煮成粥， 加冰糖適量調味。 每日I～2次。 甜漿粥具有健脾補虛作用。 適用於年老體弱， 營養不良者。 對動脈硬化、高血壓、冠心病等均有較好防治作用。