大雪節氣後， 天氣越發的寒冷， 也即將進入隆冬， 過量的吃一些進補的東西， 會讓食物滯留在我們的腸胃中， 阻礙我們的本身就遇冷受到刺激的腸胃。 那麼， 在這個時節， 我們應該吃點什麼才好呢？
專家表示， 人們經過了春、夏、秋三個季節的消耗， 臟腑的陰陽氣血會有所偏衰， 合理進補既可及時補充氣血津液， 抵禦嚴寒侵襲， 又能使來年少生疾病， 從而達到事半功倍之養生目的。 傳統中醫認為， 大雪已到了進補的大好時節。 說到進補， 有人狹義地認為進補就是吃點營養品， 用點壯陽藥， 其實， 這只是進補的一個方面。
同時， 中醫養生進補是有講究的， 綜合調養要適中。 有人把“補”當做養， 於是飲食強調營養， 講究進補；起居強調安逸， 靜養為上；此外， 還以補益藥物為輔助。 雖說食補、藥補、靜養都在養生範疇之中， 但用之太過反而會影響健康。 正如有些人食補太過出現營養過剩， 過分靜養只逸不勞出現動靜失調；如果藥補太過， 則會發生陰陽的偏盛偏衰， 使機體新陳代謝失調。 所以， 在進行調養時應採取動靜結合、勞逸結合、補瀉結合、形神供養的方法。
大雪時節到底應該“進補”些什麼呢？專家建議， 可以多吃一些羊肉、蔥頭、山藥、桂圓、生薑、杏脯等溫熱的食物， 尤其是處於經期、孕期和患有貧血、胃腸疾病的女性。
另外， 說到保暖的食物，
陽虛體質的人是冬季畏寒怕冷需進補的主要人群。 其表現為畏寒怕冷、手足不溫、經常感冒、心悸胸悶、口淡不渴等， 此類人群可吃些溫熱性食物來保暖， 如羊肉、狗肉、羊腎、鹿肉、麻雀肉、雀卵、蝦、韭菜、胡桃肉等， 而鴨肉、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、冰糖等涼性或寒性的食物則最好少吃。
當然， 如果你是低熱、手足心熱、舌紅少苔、大便燥結、夜裡易出汗、睡眠不好等陰虛者， 那麼你還是需要和溫熱性的食物保持距離， 一些新鮮的蔬菜和水果類如山藥、百合以及甲魚、黃鱔、泥鰍、淡水魚、鴿子等才是你的最佳選擇。
寒冷氣候使人體氧化功能加強， 肌體維生素代謝也發生了明顯變化， 因此， 市民冬季飲食中可及時補充維生素A、維生素C等。 維生素A能增強人體耐寒能力， 維生素C可提高人體對寒冷的適應能力。
