一個簡單的出租屋, 一台家用冷藏櫃, 一台電話機, 一個火箭式爆炸炒爐, 這就是一個“黑速食”的標準配置, 當然還有例如排氣扇(管道)、液化氣罐、一兩張供工人睡覺用的雙層鐵架床等等……這些都並不重要, 重要的是這麼一個一天可以生產出供一兩百人食用的“可口速食”的“餐廳”, 它唯獨沒有營業執照和衛生許可證, 這樣的速食你能吃得放心嗎?
黑速食的老闆花上幾百塊錢, 到一些小型印刷廠, 印上個幾千張精美的外買單, 上面打上XX速食(一般會有一個很優雅的名字, 或簡單的如“XX烏江魚”,
如何分辨黑速食?
黑速食的點餐單看起來和正規餐廳的好像沒什麼兩樣, 上面有密密麻麻的各式速食, 價格也適中, 好像正合上班族的口味, 那麼如何來知道它是不是黑速食呢?
1. 單上沒有寫明餐廳的具體位址。
仔細對比一下正規餐廳的外賣單你會發現, 正規餐廳的單上把店址都會寫得很清楚, X街道X棟樓X號鋪, 而黑速食的最多就寫個大概的街道名, 或者加上一個根本不存在的大廈的名字, 或者乾脆就寫個“XX(地區名)分店”, 當你打電話訂餐的時候問到其店址在哪時,
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2. 不能提供發票。
非正規營業他當然就不能從正當的途徑獲得國家稅務發放的正規發票了, 當你訂餐時要求帶發票, 他會以“收據可以嗎?收據也可以報的”“發票剛好用完了, 還沒有去領”之類的話來回答你。 當然也有的黑速食可以從其他途徑弄到發票, 不過那多數是收集人家用過之後遺棄的舊發票, 你拿到手時應該可以分辨出是不是新發票吧?
3. 速食的包裝粗糙。
正規餐廳的外賣一般包裝比較精緻, 也顯得比較乾淨利索, 塑膠袋速食盒和包裝餐具一般是專門訂做的,
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4. 送餐員的儀容儀態言行舉止, 服務差。
正規餐廳的送餐員, 一般會經過統一培訓, 禮貌、服務等都不會給人太差的印象(也不說很好……)。 送餐員的穿著上是一眼就能看出來的餐廳工作服, 衣服上可能還會印有該餐廳的店名LOGO等, 而黑速食的送餐員就沒有這樣的工作服了, 只能穿著普通的休閒裝, 當然也有的是穿著一身乾淨的白襯衫西褲讓你誤以為他是餐廳的部長經理之類的(你想你開餐廳的話會不會讓部長或店長出去送外賣?)另外有些正規餐廳的員工胸前還會戴著工牌。
5. 餐廳用的寫單紙。
就是當你訂餐時, 接電話的人寫單用的紙,