牛奶是最常見的飲品， 很多人也都習慣每天喝些牛奶， 牛奶營養豐富， 而且富含鈣質， 是人類健康的飲品， 但是專家提示， 並非人人都適合喝牛奶。
喝牛奶的好處
牛奶是人所共知的營養飲料， 有較好的保健和醫療價值。 牛奶為完全蛋白質食品， 對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。 牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低， 具有降低體內膽固醇的功效。 牛奶能中和胃酸， 防止胃酸對潰瘍面的刺激， 因此服用牛奶對消化道潰瘍， 特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。
冰凍牛奶可使血管收縮，
另據報導， 酸牛奶中的膽鹼含量特別高， 可以調節體內膽固醇的濃度， 同時又因酸牛奶中含有乳清酸， 它能抑制肝臟製造膽固醇， 並能減少膽固醇在血管壁上的附著， 從而使血中的總膽固醇含量降低。 因此， 患有心血管疾病的人， 服用酸牛奶大有好處。
牛奶幫助有效睡眠， 適合高壓力人群。 高考生、加班人群， 可睡前一杯。 脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群， 高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。
1.返流性食道炎患者
研究證實， 含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮， 從而增加胃液或腸液的返流， 加重食道炎症狀。
2.乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量較高， 但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。 如果乳糖酸缺乏， 食用牛奶後就會引起腹痛、腹瀉。
3.膽囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與， 飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔， 進而加重病情。
4.缺鐵性貧血患者
食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。 若喝牛奶， 體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物， 影響鐵的吸收利用，
5.消化道潰瘍患者
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激， 但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸， 會使病情加重。
