番茄自身營養是很全面的， 而且經常喝番茄湯對身體的免疫力的提高也是有幫助的， 那麼番茄紫菜蝦皮湯是一道很好的湯的， 那麼這樣的湯怎麼做好喝呢， 在做這樣的一道湯的時候呢， 一定要按照具體的步驟來做， 下面就給大家好好的介紹一下， 看看如何來做番茄紫菜蝦皮湯。
雞蛋是人類最好的營養來源之一， 雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。 對人而言， 雞蛋的蛋白質品質最佳， 僅次於母乳。 一個雞蛋所含的熱量， 相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量， 但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6;這些營養都是人體必不可少的，
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 蛋白質為優質蛋白， 對肝臟組織損傷有修復作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素， 對神經系統和身體發育有利， 能健腦益智， 改善記憶力， 並促進肝細胞再生
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素， 可以分解和氧化人體內的致癌物質， 具有防癌作用。
番茄的營養價值
1. 番茄中含有豐富的維生素A及C， 其酸性是由於檸檬酸及蘋果酸所致，
2.番茄性涼味甘酸， 有清熱生津、養陰涼血的功效， 對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸， 能促使胃液分泌， 對脂肪及蛋白質的消化。 增加胃酸濃度， 調整胃腸功能， 有助胃腸疾病的康復。 所含果酸及纖維素， 有助消化、潤腸通便作用， 可防治便秘。
4.所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸， 可降低血膽固醇， 預防動脈粥樣硬化及冠心病。 另含有大量的鉀及鹼性礦物質， 能促進血中鈉鹽的排出， 有降壓、利尿、消腫作用， 對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。 降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，
製作步驟編輯
1番茄切小塊， 紫菜撕碎， 雞蛋打散
2湯鍋加水加切好的番茄燒開， 加雞蛋液燒開。
3把紫菜， 蝦皮放入燒開的湯中， 燒開， 加鹽調味， 加麻油
番茄紫菜蝦皮湯確實是非常的美味的， 而且喝這樣的一道湯的時候呢， 一定要知道兩種材料的營養價值， 要知道這兩種菜是如何搭配的， 做法確實是很簡單的， 如果按照具體的步驟來進行操作的話， 不會做飯的人也會做這樣一道湯的。
