什麼是氣虛？中醫說的氣， 不是普通的氣， 而是指的一種能量， 說的是人的元氣不足， 還有就是人的衛氣虛損， 元氣不足就會導致疲乏無力， 衛氣虛損就是抵抗力弱， 所以比別人都容易感冒。 脾氣虛會導致五臟氣虛。
形成氣虛的原因主要有：因先天稟賦不足， 後天失養， 或因肺、脾、腎生理功能失調等導致氣的生成不足， 或因勞倦內傷， 或因大病、久病等， 導致氣的消耗過度， 從而形成氣虛。
飲食調養
宜吃甘溫補氣的食物， 如粳米、糯米、小米等穀物都有養胃氣的功效；黃米、大麥、山藥、秈米、蓧麥、馬鈴薯、大棗、胡蘿蔔、香菇、豆腐、雞肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、牛肉、狗肉、青魚、鰱魚等食物也有補氣、健脾胃的功效。
氣虛食療
參芪淮山烏雞湯
烏雞1只， 人參10克（或黨參30）， 黃芪30克， 淮山50克， 生薑1塊。
首先把人參、黃芪、淮山都倒入清水中清洗， 清洗乾淨之後全部塞進烏雞的肚子裡， 然後把烏雞放進一個砂鍋， 這時候把生薑也放進去， 加入適量的鹽， 再加入清水， 記住清水的量要淹過烏雞， 好了， 蓋上蓋。 在火上另外做一鍋水， 水開之後， 把砂鍋放進大鐵鍋裡隔水蒸， 要用大火蒸三到四個小時， 三到四個小時之後這道參芪淮山烏雞湯就可以食用了。
參芪淮山烏雞湯之禁忌
容易上火的， 比如說長痘痘、口臭、口苦、大便幹結， 舌苔很厚膩的這些患者是不適合的，
參苓粥
人參3－5克， （或黨參15－20）， 白茯苓15－20， 生薑3－5， 粳米100克。
先將人參（或黨參）、生薑切為薄片， 把茯苓搗碎， 浸泡半小時， 煎取藥汁， 後再煎取汁， 將一、二煎藥汁合併， 分早晚兩次同粳米煮粥服食。
益氣補虛， 健脾養胃。 適用於氣虛體弱， 脾胃不足， 倦怠無力， 面色蒼白， 飲食減少， 食欲不振， 反胃嘔吐， 大便稀薄等症。
