羊腸在我們的生活中是一種很好的食物， 但是如果患有一些疾病是不能食用高膽固醇食物的， 這個羊腸也是不可以吃的。 羊腸的做法其相對來說是比較簡單的， 一般來說都是和其他的羊雜放在一定進行燉煮， 這樣的味道才是最讓人喜歡的， 而且煮出來的湯還可以當中其他的用途使用。
羊腸對於一些營養來說還是不錯的， 因為羊腸中含有比較多的氨基酸種類， 對人體的幫助還是挺大的。 但是如果身體不適宜食用羊腸的話， 就儘量不要食用了， 以免引起疾病的復發。
煮羊雜湯的做法
1.把羊肺氣管灌入清水，
2.將羊大腸、羊肚加鹽揉搓， 去黏液及肚油雜質等， 放入開水鍋中煮幾分鐘， 羊肚刮去白液， 將羊腸切成2釐米長的段， 羊肚切成3釐米長、2釐米寬的塊;羊心剖開， 除盡血污， 入鍋煮幾分鐘， 撈出切片;羊頭除去毛， 入開水鍋煮10分鐘撈出， 去盡頭骨， 拆下羊臉、舌、耳朵， 羊頭肉切成5釐米長、2.5釐米寬的塊， 耳朵、羊舌切薄片
3.將各種羊雜、蔥結20克(打結)、薑塊25克(切片)等放在沙鍋內， 加清水燒開， 去浮沫， 加黃酒， 加蓋用小火燜燒3小時， 去薑、蔥，
上面就是向大家介紹可關於羊腸怎麼燉的知識， 相信大家看完之後都明白這個羊腸的做法是怎樣的。 羊腸在冬天的時候是很受歡迎的， 因為羊腸可以幫助人們在冬天的時候暖一下喂， 這樣會讓身體在冬天裡感覺無比的溫暖。
