國慶長假， 自然少不了親朋聚會， 而自助餐則是很多人聚會的選擇。 網上流傳， 自助餐最高的境界是“扶著牆進， 扶著牆出”， 但這不僅容易吃撐， 還可能讓你在“吃夠本”以後面臨腸胃疾病和肥胖的問題。 怎樣吃自助餐最健康？下面我們就來瞭解一下：
摒棄“吃夠本”的想法
如果你抱著這樣的想法去吃自助餐， 不僅會吃得太多， 很多人還會在餐前留肚， 最終的結果就是攝入的總熱量超標， 還會導致胃容量增高， 出現頭暈腦漲、精神恍惚、腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等症狀， 嚴重的話， 還會引起急性胃腸炎，
中午吃比晚上吃更好
午餐吃自助餐， 有更充裕的工作與活動量來消耗熱量；晚餐吃自助餐， 則較無法消耗掉， 如果熱量沒辦法消耗掉， 自然就會讓你長胖了。
記得喝水
剛開始用餐， 最好喝幾口湯先舒潤喉和食道， 有利食物通暢進入， 同時促進腸胃蠕動， 啟動唾液、胃液等消化液的分泌。 否則， 就餐後會感到口渴， 到那時再喝水， 反而會沖淡胃液。 如果不想喝白開水， 可以在餐前喝點湯。
適當吃些蔬果
不少人覺得蔬果不值錢， 自助餐從來不吃， 但蔬果類食物含有大量的食物纖維及水分， 可以防止之後進食的食物變成體脂肪。 吃肉前先吃點蔬果墊墊肚子也可以防止你吃得太多。
科學的自助餐進食順序應該是這樣的：蔬果→湯→海產→肉類→飯面→甜品。
