蜂蜜是一種天然的滋補食品， 而春季喝蜂蜜更是養生， 不同的蜂蜜更是養生功效不同。
中醫認為， 蜂蜜味甘， 入脾胃二經， 能補中益氣、潤腸通便。 春季氣候多變， 天氣乍寒還暖， 人就容易感冒。 由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素， 還有清肺解毒的功能， 故能增強人體免疫力， 是春季最理想的滋補品。 因此， 在春季， 如果每天能飲用1-2匙蜂蜜， 以一杯溫開水沖服或加牛奶服用， 對身體有滋補的作用。
一是去疲勞。 在所有的天然食品中， 大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。 蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5 倍，
二是抗過敏。 春天過敏源增多， 易引起特殊體質的人過敏。 而蜂蜜可緩解花粉等引起的過敏症， 長期服用， 還可緩解哮喘症發作。 每天喝一勺蜂蜜可遠離哮喘、瘙癢、咳嗽及幹眼等季節性過敏症狀。
三是消積食。 蜂蜜可促使胃酸正常分泌， 增強腸蠕動， 能顯著縮短排便時間。 若有積食， 可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
四是清腸道。 蜂蜜導瀉效果好， 而且無副作用， 但一定不能過量服用，
五是潤肺止咳。 蜂蜜可潤肺， 具有一定的止咳作用。 可用百部30克煎湯， 把汁液倒在60克蜂蜜上， 用小火煎沸， 溶合成膏狀， 每次取一匙蜜膏用開水沖化了喝掉。
不同蜂蜜養生功效各有不同
1、養顏：雪脂蓮蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。
2、去火：黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫雲英蜜、槐花蜜。
3、潤肺：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。
4、養胃：桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。
5、緩解失眠：龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜。
蜂蜜不宜沖服， 最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。
