如何挑選草莓呢？草莓的營養價值在水果種類中是很高的， 也是一種極為常見的水果。 不過， 要如何挑選到優質草莓， 你是否有竅門呢？在這裡， 小編就來教你挑選草莓的竅門， 快來學兩招吧。
草莓的營養價值
清熱去火。 中醫認為， 草莓有去火、解毒、清熱的作用， 春季人的肝火往往比較旺盛， 吃點草莓可以起到抑制的作用。
調和脾胃。 草莓最好在飯後吃， 因為它含有大量果膠及纖維素， 可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便秘， 適用於食欲缺乏、餐後腹脹、便秘等病症。
滋陰養血。 草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量，
醒酒功能。 酒後頭昏不適時， 可食用鮮草莓100克， 有助於醒酒。
防癌抗癌。 草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害， 且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。
增白保濕。 草莓屬漿果， 含糖量高達6%-10%， 並含多種果酸、維他命及礦物質等， 可增強皮膚彈性， 具有美白和滋潤保濕的功效。 另外， 草莓比較適合於油性皮膚， 具有去油、潔膚的作用， 將草莓擠汁可作為美容品敷面。
那麼， 草莓要如何挑選呢？
草莓的選購竅門
挑選個頭兒適中的草莓。 這樣的草莓通常不會“空心”， 而且富含水分。 需要注意的是， 過於成熟的草莓外觀局部發黑， 很難保證新鮮度，
草莓雖然好吃， 也不宜過多食用哦。
