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沙塵暴天氣 多吃蔬果

近期, 沙塵暴和陰霾天氣不斷籠罩著京城, 無疑天氣對人們的健康會有一定影響。 氣象上把大氣中懸浮的大量微小塵粒, 煙粒或鹽粒的集合體, 使空氣混濁, 水準能見度降低到10公里以下的一種天氣現象稱為陰霾天氣。 形成這種天氣的原因是, 在大氣環流相對穩定時期, 大氣層結構穩定, 近地層空氣流動(風速)很小, 大氣會形成上暖下冷的“逆溫層”, 加上近地層空氣濕度大, 以及各種污染物的堆積, 而形成了陰霾和沙塵天氣。

這種天氣會對人們的健康造成一些影響, 由於天氣條件, 空氣中的煙塵和污染物較多,

不利於慢性支氣管炎和哮喘病人的健康, 在這樣的空氣中停留一定時間後, 心臟病和肺病患者症狀會顯著加劇。

健康人群中也會出現不適症狀。 另外, 沙塵、陰霾天氣出現時, 由於光線不足很容易使人的心情憂鬱和情緒低落, 甚至會誘發抑鬱症。

那麼, 如何應對這種天氣呢?原則上首先要注意天氣的變化, 一旦出現陰霾天氣, 應儘量減少外出, 更不要在這種天氣下鍛煉;第二, 要注意多喝水, 可以適當在水泥地面上灑一些水, 壓壓灰塵;第三, 如有心臟病和呼吸道疾病應減少外出活動;第四, 注意調節心情, 聽聽音樂, 聊聊天, 如室內光線太暗, 可開燈, 盡可能地控制不良情緒的發生;第五, 注意攝入一些食品, 來減少陰霾天氣對人們的影響。

具體飲食上, 多吃富含維生素的水果和蔬菜, 提高機體的免疫力。

黑木耳:木耳因生長在潮濕陰涼的環境中, 中醫學認為它有補氣活血, 涼血滋潤的作用, 能夠消除血液裡的熱毒, 黑木耳中的植物膠有較深的吸附力, 可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外, 起到清胃潤腸的作用。 黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用, 對膽結石、腎結石等也有化解功能。 黑木耳還能減少血液凝塊預防血栓。

海帶:海帶中的膠質成分能促進體內的放射性物質隨同尿液排出體外, 從而減少放射性物質在體內的積聚, 而且海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質, 能清除附著在血管壁上的膽固醇,

使膽固醇保持正常含量。 海帶中的褐藻膠因含水率高, 在腸內形成凝膠狀物質, 有助於排除毒素物質, 阻止人體吸收鉛、鉻等重金屬, 排除體內放射性元素, 同時有助於治療動脈硬化, 並可防止便秘和腸癌的發生。 海帶中還含有大量的碘, 可以刺激垂體, 使女性體內激素水準升高, 卵巢功能恢復正常, 消除乳腺增生的隱患。

胡蘿蔔:胡蘿蔔也是有效的解毒藥物, 與體內的汞離子結合能有效降低血液中汞離子的濃度, 加速體內汞離子的排出。 胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素, 有助於防止血管硬化, 降低膽固醇, 還可以消除導致人體衰老的自由基, 所含維生素B族和維生素C等營養成分也有提高機體抵抗力, 防病, 抗衰老的作用。

大蒜:大蒜中的特殊成分, 可使體內鉛的濃度下降, 降低體內鉛濃度。 大蒜還能提高肝臟的解毒功能, 阻斷亞硝胺致癌物質的合成。 大蒜含有的辣素, 殺毒能力可達到青黴素的1/10, 可以起到預防感冒, 防止傷口感染, 治療感染性疾病和驅毒的作用。

櫻桃:是深受大家喜愛的水果, 摸樣可愛, 味道清甜, 而且還有藥用價值。 櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液, 因而對腎臟排毒具有相當的功效, 同時還有溫和的通便作用。

草莓:草莓能量不高, 而且富含維生素C, 在自然療法中, 草莓可用來清潔胃腸道, 並強固肝臟。 不過對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人, 就不宜食用了。

葡萄:能幫助腸內黏液組成, 幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾,

唯一缺點是能量有點高, 40克葡萄相當於2個蘋果的能量。

番茄:醫學專家認為, 每人每天吃2個番茄, 就可以滿足體內一天維生素C的需求, 番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸, 對機體的新陳代謝過程大有裨益, 可促進胃液生成, 有助於對食物的消化吸收。

花椰菜:能夠清理血管, 它是含類黃酮最多的食物之一, 除了可以防止感染, 還是很好的血管清理劑, 能夠阻止膽固醇氧化, 防止血小板凝結成塊, 減少心臟病與中風的危險, 對肥胖, 視力衰弱及水腫有功效, 常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力, 預防感染提高免疫力, 長期食用, 可減少乳腺癌、直腸癌、胃癌的發病率。

除了蔬菜水果外, 各種各樣的茶也能提高機體的抗病能力, 如綠茶、紅茶、烏龍茶、菊花茶等。適當的多食入一些含維生素A較豐富的動物肝臟,蛋類,可保護呼吸道細胞少受粉塵的危害。增加一些抗粉塵的食物,如豬血、髮菜、海藻、紫菜、銀耳等。

推薦一日食譜

早餐:除了適量主食外,一杯優酪乳加水果或者喝豆漿。

優酪乳能改善胃腸問題,水果富含維生素,可有效提高機體抵抗力,豆漿富含植物蛋白和礦物質,是人體的健康飲料。

午餐:除了膳食平衡以外,可每天增加1-2個番茄,香蕉和獼猴桃,番茄含有豐富的維生素C,對皮膚的抵抗力有一定的益處,香蕉可調節人的情緒,獼猴桃含有豐富維生素,對人體都有一定的幫助。

晚餐:適當增加黑木耳和海帶的攝入量,對排毒養生有一定益處。

如綠茶、紅茶、烏龍茶、菊花茶等。適當的多食入一些含維生素A較豐富的動物肝臟,蛋類,可保護呼吸道細胞少受粉塵的危害。增加一些抗粉塵的食物,如豬血、髮菜、海藻、紫菜、銀耳等。

推薦一日食譜

早餐:除了適量主食外,一杯優酪乳加水果或者喝豆漿。

優酪乳能改善胃腸問題,水果富含維生素,可有效提高機體抵抗力,豆漿富含植物蛋白和礦物質,是人體的健康飲料。

午餐:除了膳食平衡以外,可每天增加1-2個番茄,香蕉和獼猴桃,番茄含有豐富的維生素C,對皮膚的抵抗力有一定的益處,香蕉可調節人的情緒,獼猴桃含有豐富維生素,對人體都有一定的幫助。

晚餐:適當增加黑木耳和海帶的攝入量,對排毒養生有一定益處。

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